Guarniciones archivos - Página 27 de 28 - Cocina y Vino
la burrata

La burrata, untuoso queso italiano

La burrata es un queso cremoso y ligero proveniente del sur de Italia. Su distintiva forma de saquito lo hace sobresalir por encima de...

Papas al horno con queso parmesano

Estas papas al horno con queso parmesano, puede ser un perfecto contorno o un delicioso pasapalo. Este tipo de preparaciones son sumamente sencillas de...
recetas con auyama

3 recetas con auyama

Las recetas con auyama o calabaza son una de las mejores opciones para esta temporada otoñal. Además de aprovechar este ingrediente que está en...

Gremolata: aderezo originario del Norte de Italia

La gremolata es un aderezo originario del Norte de Italia. Este condimento es muy fácil de preparar, lo mejor de todo es que lo...
Frituras de aguacate

Crujientes y diferentes : frituras de aguacate

Las papas fritas son la pasión de muchos, pero en ocasiones es necesario probar algo distinto. Estas ricas y crujientes frituras de aguacate son...

El carpaccio: el reto de Giuseppe Cipriani

En el año 1950 en Venecia, un famoso hostelero llamado Giuseppe Cipriani debe preparar un plato especial para su amiga la condesa Amalia Nani...
polenta

La polenta, una preparación de la antigüedad

La polenta es un plato originario del norte de Italia, básicamente se basa en hervir la harina. Este plato se come desde la antigüedad,...
puré

Puré de coliflor, el perfecto contorno

El puré no siempre tiene que ser de papa, para los que buscan un sabor diferente la coliflor es una excelente opción. Además de ser...

Zanahorias rostizadas

Para algunos comer saludable es sinónimo de simpleza y poco sabor, lo que muchos desconocen es que estas deliciosas zanahorias rostizadas están cargadas de...

Papas asadas con tocineta

Esta rápida y sencilla preparación te ofrecerá una forma diferente de disfrutar de las tan apreciadas papas. A continuación te explicamos cómo preparar papas...

¡Taco pizza, una verdadera delicia!

La pizza es la comida favorita de muchas personas, suele ser muy versátil y deliciosa en todas sus versiones. Si quieres probar algo nuevo, cambia...

Crema de coliflor y espinacas baja en carbohidratos

La coliflor, es una buena fuente de fibra dietética, no contiene grasas, pero sí posee una cantidad sustanciosa de vitaminas y minerales. Aunque su...

Deliciosas fajitas rellenas de hongos portobello

Las fajitas es uno de los platos más trascendentales de la comida mexicana y populares, en el resto del mundo, normalmente su relleno es de...

Ensalada de gallina para Navidad

La ensalada de gallina es impensable en la mesa navideña criolla sin su presencia, sin embargo, son escasos los registros de la receta. Este platillo trata de...

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