Carnes archivos - Página 3 de 20 - Cocina y Vino
Ternera agridulce

Ternera agridulce, un capricho con sabor oriental

Si se tiene mucha hambre y el deseo de darse un buen gusto, esta ternera agridulce es la indicada. Acompañada con una ensalada, es un...
Costillas de cerdo

Costillas de cerdo chinas preparadas en casa

La gastronomía china, que se ha hecho tan popular en Occidente, trae uno de sus platos más emblemáticos: las costillas de cerdo. Esta rica...
Estofado de carne con calabaza

Estofado de carne con calabaza para quedar satisfecho

Los platos cargados y calientes son ideales para cuando se quiere una comida que sacie por completo el hambre. El estofado de carne con calabaza...
lomo de cerdo con

Delicioso lomo de cerdo con papas al horno

Esta es una forma fácil, deliciosa y original de cocinar el lomo de cerdo. Siga paso a paso esta receta que incluye papas al horno....
costillitas de cerdo

Costillitas de cerdo con glaseado de chipotle

Unas deliciosas y tiernas costillitas de cerdo no le caen mal a nadie. Sabemos que algunos estómagos delicados son susceptibles a tanta grasa, pero…...
Rollo de carne con jamón

Rollo de carne relleno con jamón y queso

Siempre hay que buscar nuevas maneras de presentar nuestros platos, de combinar ingredientes y de renovarse en la cocina. Este rico rollo de carne...
Bobotie, pastel sudafricano

Bobotie: suave dulzor sudafricano hecho pastel

De la cocina sudafricana viene esta preparación cargada de sabor, en la cual aparece sorpresivamente un suave dulzor. Se trata del Bobotie, un pastel...
Costilla de cerdo

¡Para los parrilleros! Costillas de cerdo a la barbecue

Disfrutar de un buen almuerzo sin algún tipo de carne es un gran pecado para muchos. No importa la manera como esté cocida, debe...
Albóndigas a la madrileña

¡Tradición capitalina! Albóndigas a la madrileña

Hay sabores a través de los cuales se identifica inmediatamente un lugar. Estas ricas albóndigas a la madrileña son una buena manera de sentir el...
brochetas de cordero

Brochetas de cordero al estilo asiático

Basta de hacer siempre las brochetas o pinchos con pollo o carne, esta vez la propuesta es de cordero y le aseguramos que no se...
Bistec con vegetales

Bistec con vegetales y glaseado de romero balsámico

Estos rollitos de bistec con verduras son ideales para compartir en una cena familiar. A continuación se explica como prepararlos. Rollitos de bistec con glaseado...
Chuletas de cerdo en salsa

Chuletas de cerdo en salsa dulce de mostaza

Esta carne, por su sabor, deleita a muchos. Sus distintos cortes son perfectos para un sinfín de preparaciones en la cocina, entre las cuales...
chuletas cerdo oporto

Chuletas ahumadas de cerdo al Oporto

La carne de cerdo siempre queda bien con salsas de tonos dulces. Un agente rico e interesante que puede aportarle ese dulzor a un...
roast beef

Roast beef a la mostaza. ¡Un plato rico y sencillo!

El roast beef o rostbif es un plato tradicional de la cocina inglesa. Suele servirse los domingos con un Yorkshire pudding. Es perfecto para rellenar...

Última Hora