El Mundo de Piaspia archivos - Cocina y Vino
Pappardelle sorpresa

Pappardelle sorpresa con pesto de rúcula

Pappardelle sorpresa con pesto de rúcula es una receta especial para preparar en una cita y conquistar a alguien especial o, simplemente, para avivar...

Explosión de color, llegó la primavera con sabores Indios

La llegada de la primavera se relaciona con el equinoccio de primavera, 20 de Marzo para este 2017, y finaliza con el solsticio de...

Satay de pollo al grill con salsas de maní y jengibre

Satay de pollo al grill con salsas rápidas de maní y  jengibre Ingredientes (para 6 personas) Pinchos de pollo * 3 pechugas de pollo sin piel ni hueso, picadas...

Ella cocina descalza, por Álvaro Benavides La Grecca

Ella entiende la cocina como un acontecimiento que trasciende a lo meramente gastronómico. Es su respuesta al exigente criterio de exquisitez que habita en...

Suculenta ensalada de langostinos thai

La comida tailandesa es de sabores muy frescos y todo se prepara al momento. Lo que mas disfruto de este plato en particular es...

El arte de la mesa creció conmigo

Cierro los ojos y me veo.... En silencio, observando cada detalle, sonido, olor, sentada en un taburete de madera en el pantry, saboreando mi...

Haciendo tradición para nuestros hijos

Esta mesa de navidad aparentemente es más que tierna, esconde un mensaje importante. Es un cuento de un pequeño pueblo visitado por animalitos propios...

Nos preparamos para recibir la Navidad

Hoy me desperté y revisé que ya es 19 de Diciembre. En estas fechas ciertamente existen  actividades de todo tipo, entre  las cuales están intercambios de...

Celebrando la vida de un enamorado

Siento de repente que me toman la mano y empieza a besarme cada centímetro de mi brazo, llego a los hombros y de ahí,...

El amor no solo nace del corazón, también florece en nuestro...

Una buena mesa está compuesta de amor, dedicación, detalles y lo más importante, alguien para compartirla. ¿Sabes cómo fue que nació la maravillosa mozzarella? Les...

La Pizza: Amor a primer mordisco

Un mordisco crocante, fondente, se convierte en un conjuro de sabores frescos, gran aroma y solo se oye un ¡uhmmmmm! del deleite que ocasiona...
Un huerto en mi mesa Piaspia

Refrescante para verano: un huerto en mi mesa

Esta mesa nació en el automercado, cuando vi tantos vegetales bebés y no me contuve con sus sabores impresionantes. Allí me inspiré para decorarla:...
Langostinos al curry sobre crema, Piaspia

Langostinos al curry sobre crema de calabaza

Con nuestra base de crema de calabaza, preparen su maleta y nos damos un paseo por los sabores de la  India. Pensé... ¿y por...
Menú asiático piaspia

Muchas celebraciones servidas con un menú asiático

La gastronomía asiática, me atrevería a decir, nos hace felices. Está repleta de sabores explosivos, sorprendentes, divertidos y, a la vez, muy elegantes. En esta...

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