Tendencias archivos - Cocina y Vino
Dalgona Matcha Latte

Dalgona matcha latte, la otra nueva sensación

Dalgona es un popular dulce callejero coreano, que también es conocido como ppopgi. Se prepara básicamente con azúcar y un poco de bicarbonato de...
Post Malone

Post Malone presenta su propia marca de vino rosado

El famoso rapero de 24 años, Austin Richard Post, mejor conocido como Post Malone, ha decidido incursionar en el fascinante mundo del vino y...
Cuatromanos. Paco Roncero y Ramón Freixa

Cuatromanos, comida a domicilio de Roncero y Freixa

Adaptándose a estos nuevos tiempos que afronta el mundo, los destacados chefs españoles, Paco Roncero y Ramón Freixa, incursionan en un nuevo modelo de...
restaurantes hongkoneses Jade Dragon Guía Michelin Hong Kong y Macao 2019

La guía de los restaurantes hongkoneses contra la pandemia

Ante la crisis que afecta hoy al sector gastronómico como consecuencia de la pandemia, Black Sheep, organización de restaurantes hongkoneses elaboró una guía operativa...
Mediamatic restaurante Eten Serres Séparées

Serres Séparées, una cena con distanciamiento social

La situación mundial de pandemia por coronavirus (Covid-19) ha generado la incógnita de cómo funcionarán los restaurantes y bares una vez que todo pase....
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LifeStraw, un potabilizador de agua personal

¿Un pitillo que purifica el agua? ¡Pues sí! LifeStraw es un dispositivo muy parecido a un pitillo capaz de eliminar las bacterias, parásitos y...
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De tatuador a pastelero ilusionista

¡Sí, así como lo está leyendo! Un tatuador decidió cambiar sus maquinas para tatuar por paletas y utensilios de repostería. Se trata de Ben...
Bord för en restaurante para uno

Bord för en: un restaurante para uno

En tiempos de crisis, los negocios deben reinventarse para mantenerse a flote y prosperar. En Suecia, próximamente abrirá Bord för en, un restaurante de...
Alain Ducasse

Alain Ducasse: “Es mejor comer en un restaurante que toma todas...

Ya el cierre temporal de restaurantes en todo el mundo lleva unas cuantas semanas y aún no se vislumbra cuándo ni cómo se volverá...
Gwendal Poullennec Guía Michelin

Mensaje de Gwendal Poullennec al sector gastronómico

Luego de haberse pronunciado sobre la pandemia mundial en marzo, el director internacional de la Guía Michelin, Gwendal Poullennec, envío nuevamente un mensaje de...
Stellar Collective

Stellar Collective: apoyo a la gastronomía latina

Stellar Collective es una de las tantas propuestas que buscan mantener a flote los restaurantes de Latinoamérica a raíz de la crisis mundial por la...
Io Voglio Ripartire Pizzaiolos de Campania

Pizzeros de Campania se unen en #IoVoglioRipartire

Desde que se estableciera la medida de cuarentena en Italia por el Covid-19 a inicios de marzo, los restaurantes han recurrido al servicio de...
Pass the Shaker The World´s 50 Best Bars

Pass The Shaker: mixólogos unidos

Para unir a los representantes del sector de los bares y bebidas ante la pandemia mundial, la organización The World's Best 50 Bars anunció...
Universidad de Harvard cocina y ciencia

Aprender de ciencia y cocina de la mano de Harvard

En medio de la pandemia mundial, aprovechar el tiempo en casa por la cuarentena para aprender cosas nuevas es ideal. La Universidad de Harvard,...

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