Restaurantes archivos - Página 2 de 15 - Cocina y Vino
Menú Once Upon a Time Raül Balam

Once Upon a Time: el menú fantástico de Raül Balam

Raül Balam, cocinero del restaurante Moments (Barcelona), que ostenta dos estrellas Michelin, ofrece el menú “Once Upon a Time”, una propuesta que evoca la...
El Asador

Refinada degustación navideña en El Asador

Daniel Torrealba es uno de esos cocineros jóvenes venezolanos sin posturas pretenciosas ni egos falsos, que se caracteriza por su seriedad y acuciosidad. Lo...
Nuevo restaurante Gaggan Anand

Gaggan Anand y un nuevo comienzo

De India a conquistar los paladares del mundo entero. La mente del chef Gaggan Anand es una de las más brillantes del sector gastronómico....
Alchemist White Guide 2020

Alchemist supera a Noma como mejor restaurante danés

La White Guide, dedicada a reconocer lo mejor de la gastronomía en los países nórdicos, anunció la edición 2020 correspondiente a Dinamarca. Para sorpresa...
Sushi The Araki

The Araki: de tres estrellas Michelin a ninguna

Con cada entrega de la Guía Michelin es normal ver como los restaurantes pierden o ganan estrellas. Sin embargo, en la edición correspondiente a...
Restaurante Ixi'im Jorge Vallejo

Ixi’im: el templo Maya de Jorge Vallejo

“Los mexicanos somos maíz”, comenta el chef Jorge Vallejo. Aunque su trabajo es reconocido por Quintonil, ubicado en el puesto 24 de The 50...
Restaurant & Bar Design Awards 2019

Los mejores diseños: ganadores del Restaurant & Bar Design Awards 2019

En el sector de la gastronomía no solo se premia la excelencia de la comida o la bebida en un restaurante o bar, sino...
Pecora Negra Mauro Colagreco

Pecora Negra, pizzas al estilo de Colagreco

La excelencia del chef Mauro Colagreco es el resultado de la unión entre la cultura argentina, la francesa y la italiana. Para honrar sus...
Restaurante Next Menú Chef José Andrés

Vida y sabores de José Andrés se exaltan en Next

Cocinero y filántropo. Dos perfiles que resumen de gran manera al chef José Andrés, una de las personalidades españolas más famosas de la gastronomía....
Restaurante Celele One to Watch 2019 Latin Americas's 50 Best Restaurants

Celele es el One to Watch de los 50 Best latinos

La escena gastronómica iberoamericana posee un enorme potencial y la lista Latin Americas's 50 Best Restaurants lo reconoce año a año. A pocos días...
Espumosos bares de prosecco para brindar en Londres

Espumosos bares de prosecco para brindar en Londres

Los vinos espumantes son sinónimo de celebración y elegancia, bebidas perfectas para disfrutarlas solas o en cocteles. En Londres, capital inglesa, existen bares donde...
Revista Time World´s Greatest Places 2019

Lime Out: cocteles y tacos sobre el mar

Sin duda, en el mar la vida es más sabrosa, así como comer y beber, cosa que se hace más placentera si se trata...

Diego Guerrero se arriesga con lo informal en Dspeakeasy

Dspeakeasy. El nuevo restaurante de Diego Guerrero parece impronunciable, sin embargo, el chef vuelve a jugar con las palabras para lograr una experiencia que...
Esquina La Milanesa

Una Esquina para rendir tributo a la milanesa

Hay algo entrañable en la milanesa, una cualidad de suyo familiar. No importa en qué país sea servida ni con cuál receta “definitiva” sea...

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