Mundo Gourmet archivos - Página 2 de 162 - Cocina y Vino
tipos de fritura

Diversidad y tipos de frituras

La fritura es un tipo de cocción o una técnica culinaria donde se coloca un alimento en aceite o grasas que dan como resultado...

La gastronomía de los millennials

¿Sabes quiénes son los millennials? Los millennials son la generación de nacidos entre 1980 y 1995.  Entre ellos, hay una rama apasionada por la gastronomía, y que lideran las redes sociales...
Sushi con sabor a tres estrellas Michelin

¡Pequeño sushi bar es distinguido con 3 estrellas!

El restaurante The Araki, ubicado en el barrio de Mayfair (Londres), cuyo menú cuesta 300 libras (339 euros, 398 dólares) por persona, se convirtió...

La moda del saní entre chefs venezolanos

De pronto apareció el saní, y le dio por meterse en cuanto plato se le pusiera por delante a los cocineros andinos. El saní...

Bouquet garni, qué es y cómo se hace

El bouquet garni es un básico de la cocina francesa. Consiste en un ramillete o bouquet de hierbas aromáticas sujetadas por un hilo. El bouquet...
Amaury Guichon

La fascinante repostería del chef Amaury Guichon

El pastelero del local Jean Philippe Patisserie, en Las Vegas, Amaury Guichon, sorprende al mundo con sus espectaculares postres que fusionan arte y comida. Este cocinero francés acude al...
burdeos

Burdeos produce los vinos más famosos del mundo

La zona de Burdeos produce los más famosos vinos del mundo. Un hermosos y fructífero terreno pintado de viñedos que están rodeados por tres...
Vino

Consejos para pedir vino sin parecer un novato

Acompañar una cena con esa persona especial con una buena copa es el broche de oro perfecto. Una velada romántica no estará completa sin...
Mujer catando vino

El secreto de una mujer de 100 años: el vino

Cuando se trata de alcanzar la longevidad, lo normal es atribuirla a una alimentación saludable y una actividad física constante. Cada historia de gente...
modales

Importancia del los buenos modales en la mesa

Las buenas costumbres y el protocolo en la mesa siempre ha existido, era aplicado por culturas antiguas, aunque no como se les conocen hoy...

4 mercados flotantes más populares de Tailandia

Los mercados flotantes de Tailandia se han convertido en todo atractivo para quienes visitan al país del sudeste asiático. A lo largo de mercados...
tortilla

Esta tortilla es la más picante del mundo

El pimiento “Carolina Reaper” es el más picante del mundo según los record Guinness. Poner las semillas de este pimiento en cualquier platillo implica...
Comidas de viaje

Comidas de viaje, los sabores del camino

Indiferentemente del destino turístico a visitar, siempre existe la posibilidad de encontrar congestión en el tráfico, por eso es importante planificar las comidas de...
Hot Dogs La Casa Bistró

Abenante con todo: festín de hot dogs en La Casa Bistró

Más de un lector guardará aún en la memoria los legendarios hot dogs de un metro de longitud que, en los años 70, se servían...

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