Mundo Gourmet archivos - Página 142 de 166 - Cocina y Vino
recalentar

Estos son los alimentos que no deberías recalentar

Es común que las personas tengan alguna comida guardada en la nevera para servirla posteriormente. Después de un almuerzo o una cena familiar, podrían quedar...

La pipa y sus diferentes picaduras

Fumar la pipa es un acto que ha trascendido como hábito común del ser humano, ya que a pesar de que el cigarrillo sigue...
Hiša Franko, un restaurante esloveno entre los mejores

Hiša Franko, un restaurante esloveno entre los mejores

Al pensar en destinos para disfrutar de la más alta y fina gastronomía, pocos serán los que pensarán en Eslovenia. Sin embargo, la pequeña...

El oficio de historiador de la gastronomía

Hace unos días asistí a una charla de un cocinero de origen italiano, pero radicado desde hace más de sesenta años en Venezuela, hablando...
Alimentos - pasta

10 razones para exclamar: ¡Viva la pasta!

1. La pasta, por ser fuente de carbohidratos, es un componente clave para una alimentación sana. Tenga en cuenta que para una dieta saludable...

María Fernanda Di Giacobbe: “Necesitamos trabajar más”

María Fernanda Di Giacobbe la embajadora del cacao y chocolate venezolana del mundo se presento en Madrid Fusión entrevistada por Giordi Roca donde habló...

Gik Blue: un vino que no es tinto ni blanco

Gik es un vino dulce, fresco y muy suave. Está hecho de uvas rojas y blancas, pero el color azul se añade mezclando dos...
comida

Luis franca: “Más que una pasión esto es amor”

La cocina y sus expresiones, están en movimiento constante. Venezuela no se queda atrás, y es que a pesar de dificultades evidentes, la evolución...

La receta del éxito de Angelo Campione

De voluntad incansable, con ágiles manos mestizas de raíces italianas y criollas, una mente curiosa y hambrienta, este servidor de la cocina salpimienta la...

Cat café: aquí hasta el gato es bienvenido a la mesa

La tendencia de los cat café crece como la espuma. Solo basta con tipear la palabra en nuestro buscador de Internet y aparecerán cientos de...
Daisuke Nakazawa

Daisuke Nakazawa y el arte del sushi

Si hay alguien que sabe cómo elevar la experiencia del sushi a niveles de excelencia, ese es el japonés Daisuke Nakazawa. Considerado hoy uno...
El Bosque Bistró

Un vistazo a los nuevos platos de El Bosque Bistró

El asado negro con cacao ha sido el emblema con el que Iván García dio a conocer el concepto de El Bosque Bistró, en...
gadgets de cocina

4 curiosos gadgets de cocina

Los gadgets de cocina son prácticos y muy útiles para facilitarnos las tareas culinarias. El abanico de opciones de estas herramientas es casi infinito....
glonuts

Glonuts, donas que brillan en la oscuridad

Digamos que ha sido, literalmente, una idea brillante en términos de mercadeo de la pastelería Black Star Pastry, hoy famosa por la presentación de...

Última Hora