Etiqueta y Protocolo archivos - Página 2 de 6 - Cocina y Vino

Auguste Escoffier, el chef de chef (I Parte)

Auguste Escoffier es sinónimo de enseñanza, aprendizaje y aportes en el área de la gastronomía. Sus técnicas elevaron el nivel y el respeto de la...
Postura correcta en una mesa formal Sentarse derecho: Quizá la más obvia, y no solo relacionada con comer. La espalda derecha (pero no tiesa) y los hombros relajados son buenos para tu espalda

Conoce cuál es la postura correcta en una mesa formal

Una buena postura no solamente es amiga de una buena salud y de una silueta favorecedora; es una señal que demuestra buena educación y...
poner una mesa formal

El arte de poner una mesa formal

Al ofrecer una comida formal, hay que cuidar hasta el más mínimo detalle. La planificación, fecha , la cantidad de invitados y la selección del...
brunch

3 cosas que nunca se deben hacer durante el brunch

Tradicionalmente, la gente piensa que el brunch es una comida entre tarde de la mañana y la tarde. Pero no tiene por qué serlo....
Ataya

Ataya: la tradicional ceremonia del té en Senegal

En Senegal, no se trata sólo del té de la tarde -la ceremonia llamada ataya puede tener lugar a cualquier hora del día, y...

Cómo organizar a los invitados a un banquete de bodas

El matrimonio es el resultado de amor profundo que se tiene dos personas. Pero esta unión no implican sólo dos personas, la familia es parte clave...
Los cubiertos

Los cubiertos influyen en el sabor de las comidas

Para quienes aplican las reglas básicas del buen uso de los cubiertos, saben que al comer pasta es mejor utilizar tenedor y cucharilla, para tener...

¿Cómo usar correctamente el azafrán?

El azafrán es una hierba que tiene más de 3.000 años de antigüedad. Era utilizado para comercio y como viagra. Sin duda alguna este ingrediente es...

¿Quién debe ocupar el puesto de presidir una mesa?

En las reuniones tanto sean familiares como de negocios alguna persona debe presidir la mesa. Este paso protocolar es indispensable para poder partir la ubicación de...

Términos básicos para entender sobre vinos

En el antiguo arte de tomar vino existe un lenguaje técnico. Este es bien conocido por los expertos y los amantes de esta peculiar bebida. Para...
tabla de quesos

¿Cómo organizar una tabla de quesos perfecta?

Para lograr el éxito en una tabla de quesos no debe ser toda una proeza culinaria. Con ciertos conocimientos básicos y un poco de ingenio...

Etiqueta para la primera cita

Es bien sabido que, los inicios de una relación personal del tipo romántica, primera cita, obligan a seguir típicas convenciones y tradiciones, y aunque...

Etiqueta: comer con amigos en un restaurante

Los amigos puede llegar a ser tan queridos que casi pueden convertirse en familiares, por lo tanto, siempre se buscará una excusa para pasarlo...

Etiqueta venezolana de la parrillada

Los venezolanos no titubean ante la oportunidad de celebrar, y nada como una buena parrillada para unir a los amigos alrededor de unos carbones ardiendo y...

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