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Latin America’s 50 Best Restaurants 2019 se anunciarán en Buenos Aires

The 50 Best latinos se anunciarán en Buenos Aires

Recientemente, se anunció que la ciudad de Buenos Aires, capital de Argentina, acogerá la gala de Latin America’s 50 Best Restaurants correspondiente a 2019...
Alfredo Di Roma Wine Spectator

Restaurante latino galardonado por Wine Spectator

La revista Wine Spectator, uno de los medios especializados en vino más famosos y respetados del mundo, anunció recientemente a los ganadores de sus...
Detienen al chef Virgilio Martínez por trasladar pirañas

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El peruano Virgilio Martínez, chef de Central, sexto mejor restaurante del mundo según The World 50 Best Restaurants, fue detenido en el Aeropuerto Internacional...
Guía Michelin 2019 de Brasil

Guía Michelin 2019 de Brasil llegó sin mayores novedades

El pasado 7 de mayo fue anunciada la Guía Michelin 2019 correspondiente a São Paulo y Rio de Janeiro, Brasil, con pocas sorpresas para...
Sacrilegio cervecero: Proponen prohibir las cervezas frías en México

Proponen prohibir las cervezas frías en México

Los mexicanos amantes de la “chelas” se encuentran en alerta. Un partido del congreso de la capital, Ciudad de México, propuso establecer una ley...
vinos blancos

En caída el consumo de vinos blancos en Argentina

No es secreto que el Malbec es la cepa líder de Argentina, aparte de ser el país con mayor superficie en el mundo con...
Unión Europea otorga Indicación Geográfica al tequila

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El tequila, una de las bebidas más famosas de México y el mundo, fue aprobado por la Unión Europea (EU) para recibir la protección...
agua de mar. Cerveza artesanal Antares

Con agua de mar fabrican una cerveza en Argentina

A mediados de marzo y de edición limitada, estará lista para su consumo la primera cerveza artesanal argentina elaborada con agua de mar potabilizada....
Identidad Gastronómica Ecuador

Identidad Gastronómica Ecuador enaltecerá a Imbabura

Durante el fin de semana del 23 y 24 de febrero, se realizará la primera edición de Identidad Gastronómica Ecuador, un congreso que pretende...
Gastromotiva, cocina con impacto social en Brasil del chef David Hertz

Gastromotiva, cocina con impacto social en Brasil

Corría el año 2006 y el chef brasileño David Hertz dejó su cargo en un restaurante para dedicarse a brindar una mano amiga a...
SafePlaces, restaurantes contra la violencia de género

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La violencia de género, el acoso sexual y el secuestro son parte de la realidad de muchos países. A raíz del incremento de esos...
Proyecto Mayahuel, de los residuos del agave (tequila) a harina

Este proyecto busca convertir residuos del tequila en harina

Un grupo de estudiantes de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), ha anunciado un proyecto que busca convertir desechos de tequila en harina...
Madrid Fusión se traslada a Bogotá

Madrid Fusión se trasladará a Bogotá en noviembre

Tras un acuerdo con la Cámara de Comercio de Bogotá, del 7 al 11 de noviembre de 2019 la capital colombiana albergará la primera...
Producción de tequila tuvo un 2018 maravilloso

2018 fue un año glorioso para el tequila

Los amantes del tequila pueden estar de fiesta. La Cámara Nacional de Regulación de Tequila (CNIT) indicó que la famosa bebida mexicana derivada del...

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