Vinos archivos - Página 40 de 40 - Cocina y Vino
Vinos y pizzas

Armonía entre vinos y pizzas, más allá de la cerveza

¿A quién no le gusta una pizza? ¿Y a quién no le gusta una copa de vino? Entonces, por qué no darse los dos...

Bicicleta: el vino oficial del Tour de Francia

El vino nombrado “Bicicleta”, producido en una región a 155 kilómetros al sur de Santiago se prepara para proyectar su imagen internacional a partir...
La piel de la uva agrega sabor

Los aportes de la uva al vino dependen de su piel

El vino es una de las bebidas más legendarias y con más historia. Ha acompañado la aparición y desarrollo de muchas culturas y ha...
botellas de vinos

El mundo surrealista de los grandes vinos

En el mundo de los vinos muchas veces las apariencias engañan. Los vinos más caros y famosos no son siempre los mejores cuando se catan a ciegas:...
Uva de la variedad malbec

Vino malbec, los secretos de una variedad mítica

La mayor producción de vino malbec la hallamos en Argentina. Digamos que esta variedad es la uva estrella del país sudamericano. Llegada de Francia,...

El primero en el Mundo del viñedo

La revista estadounidense Wine Spectador desde 1988 realiza una lista con los 100 mejores vinos del mundo, en donde se valoran y se toman...
barricas de vino compuestos aromáticos

Cómo reconocer compuestos aromáticos en vinos

El ser humano es capaz de identificar más de 2.000 aromas. En el vino se sabe que pueden llegar a encontrarse más de 800...
consejos imprescindibles para una cata de vino

Consejos imprescindibles para una cata de vino

Asistir a una cata de vinos te da la oportunidad de descubrir nuevos favoritos, apreciar matices de las distintas denominaciones, probar grandes clásicos y,...

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