Vinos archivos - Cocina y Vino
Vinos con etiquetas termosensibles

Esta es la temperatura ideal de servicio del vino

Se ha comprobado que la temperatura del vino afecta sus características organolépticas y, por tanto, nuestra apreciación del mismo. Al servirlo en la temperatura ideal,...

Vinos rosados y su tímida versatilidad

En esta ocasión hablaremos de un vino que ha permanecido bajo la sombra de sus hermanos, envuelto en mitos que lo asignan a paladares...

Toma vino tinto y previene el envejecimiento

El vino, previene el estrés oxidativo, una condición nada favorable para el organismo por dañar el material genético de las células y estar relacionado...
vino más caro

El vino más caro del mundo

El vino más caro del mundo se realiza en la localidad de las Pedroreñas. Se llama Aurum Red y su edición Gold limitada supera...
Copa de vino

¿Hasta dónde llenar una copa de vino?

Para el encargado de servir una copa de vino, la palabra “llénelo” podría ser un tanto confusa, ya que todo lo que envuelve a esta...
Vino

Conoce el instituto para ser un maestro del vino

Más que una bebida, para algunos es vida e inspiración. Todo lo que gira en torno al vino es un verdadero arte, de allí...

El auge de los vinos saborizados

Aunque pudiera parecerle un sacrilegio a muchos enólogos y amantes del vino tradicional, pero los vinos de sabores, están cobrando cada vez más relevancia...
Comida hindú y armonías vinos

La comida hindú y su armonía con vinos, todo un reto

Con sabores fuertes y cargada de especias, la comida hindú plantea un desafío a la hora de su maridaje con vinos. Platos con salsas,...
Cómo leer la etiqueta del vino

Lo que nos dice la etiqueta del vino

Escoger un vino en un anaquel puede ser una tarea titánica si no se tiene claro lo que se quiere. No siempre tenemos cerca...

Las armonías de una cerveza venezolana

Hablar hoy en día de armonía ya abarca tanto,  que entre lo más simple que se podría decir,  es que, es la unión armónica...

Tips para evitar manchas del vino tinto en labios y dientes

A muchos les ha pasado que cuando asisten a un evento o una reunión al tomar vino tinto, los dientes y labios se manchan. Algunos...
crianza

Ranking de los mayores países productores de vino en el mundo

El vino es un producto versátil y diverso que se elabora en gran parte del mundo hoy en día. Muchos países han conseguido adaptar...
vino

El vino en la sociedad: Roma

Ciertamente el vino es considerado hoy día como una bebida elegante y compleja, que muchos alardean conocer pero en realidad sólo pocos logran hacerlo...
clasificación de los vinos italianos

Clasificación de los vinos italianos

La producción de vinos italianos tiene una historia que data a miles de años. Estos años de tradición vinícola le han acreditado a Italia...

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