Fermentados archivos - Cocina y Vino

Tres bebidas fermentadas de México que debes probar

México tiene una rica mezcla de culturas. Conservando fielmente sus tradiciones indígenas que han sabido fusionar con las prácticas heredadas de la colonización. La...

La sidra, un fermentado refrescante y versátil

La sidra es una bebida de baja graduación alcohólica (8% G.L), elaborada a partir del mosto de manzana. Es un fermentado, ya que se...

El sake, complejidad y mística en una bebida

El Sake es la bebida alcohólica emblema de Japón. Elaborado a partir de la fermentación de arroz. No es un vino, como a veces...

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