Cerveza archivos - Cocina y Vino

La cerveza podría ayudar a combatir el cáncer

Si buscabas un buen pretexto para tomar cerveza, éste podría ser el mejor. Químicos de la universidad de Idaho encontraron que el lúpulo de...
Frases célebres sobre la cerveza

Frases célebres para elogiar la cerveza

De lúpulo y cebada, en botella cerrada, rubia o morena, todos disfrutan de una buena cerveza. No importa la hora, el día o el...
Cerveza artesanal

Cerveza artesanal: de la levadura a la botella

La cerveza artesanal en Venezuela es uno de eso mayores tesoros que puede acariciar el paladar de los caraqueños. La amplia variedad de emprendedores...

Armonías con cerveza

La cerveza también tiene armonía. “La cerveza no sólo es sabor, comenzamos a disfrutarla desde el momento en que al servirla, nos deleitamos con...
Cerveza

Cómo lograr un servicio de cerveza perfecto

La cerveza, así como el vino, tiene un protocolo de servicio que nos permite apreciarla y disfrutarla a plenitud. A continuación, los seis pasos...

Cuatro curiosidades que no conocías de la cerveza

Te presentamos estas cuatro curiosidades que no conocías de la cerveza, pues es una de las bebidas alcohólicas mas populares del mundo y a...
espuma

La importancia de la espuma en la cerveza

La famosa cerveza o como popularmente se le conoce “birra”, es una de las bebidas alcohólicas más consumidas en el mundo. Por lo simple...
Cómo servir cerveza artesanal

Cerveza: Cómo servirla correctamente (video)

Los venezolanos somos consumidores estrellas de la cerveza que, según estudios científicos, produce felicidad en cada sorbo. Hoy día las cervezas artesanales cobran más y más...
Invercargill

Invercargill Boysenberry: la cerveza rosa que refresca paladares

Invercargill Boysenberry es una cerveza de la fruta que tiene una perspectiva exclusivamente de Nueva Zelandia. Para su elaboración se ha unido una cerveza kriek...
cervezas artesanales

El auge de las cervezas artesanales

Es sorprendente ver como se ha ido incrementando el consumo de las cervezas  artesanales estos últimos años. Pero, ¿a qué se debe esto? Para...
cerveza

La armonía perfecta de una cerveza artesanal

La armonía perfecta de un buen plato siempre debe estar acompañado de bebida que le haga honores y realce los sabores. Las cervezas artesanales...
cerveza belga

Una cerveza belga al estilo del champagne

Brouwerij Bosteels es la fábrica responsable de elaborar Deus Brut Des Flandres, una cerveza belga al estilo del champagne, también conocida como "el champagne de...

El lúpulo, un ingrediente esencial para la elaboración de la cerveza

El lúpulo era una más de las plantas que se utilizaba para aromatizar la cerveza. Esta planta de la familia del cáñamo, tenía efectos sedantes y antisépticos, siendo valorada su...

Cervezas ficticias de la gran pantalla

La cerveza tiene un rol importante en los desdoblamientos narrativos, al punto de que la fama de estas cervezas ficticias termina replicándose en la realidad. Los Simpsons,...

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