Café archivos - Cocina y Vino

Deliciosas formas de disfrutar el café

El café es una bebida muy popular en todo el mundo y existen muchas formas diferentes de prepararlo. Normalmente se sirve con azúcar y...
café pucci

Café pucci, una combinación solo para adultos

Con un borde de taza edulcorado con azúcar moreno tostado, se mezclan en caliente un aromático espresso con licores. Se produce una explosión placentera...

Frappuccino con toque de Baileys

Una gustosa, fresca y muy sencilla preparación que combinará perfecto durante cualquier plan vespertino. Para 1 porción Ingredientes del frappuccino 1 taza de expreso frío 100 ml...
frapuccino

Frapuccino, gélido placer

El café es uno de esos regalos que la madre naturaleza nos dio. Su idílico sabor lo ha vuelto el protagonista de un sinfín...
Un buen barista

Estas son las características de un excelente barista

A los factores que intervienen en el preparado de un café les llaman las 4 M. La primera se refiere al molino, que debe poner...
Máquina de café

Tres formas curiosas de preparar café

El café es una semilla muy versátil, una bebida estimulante por su alto contenido de cafeína. Generalmente se combina con leche, crema, nata, chocolate o algún...

Café Imperial

El café imperial es una de las maneras como se prepara el café en Viena. La mayoría de estos preparados tiene nombres evocadores, pero...

Barismo, el arte de hacer café

Barista: el artista del café Barista se le llama a la persona que es especialista en café. Su trabajo es crear nuevas recetas donde el principal...
arábica y robusta

Diferencia entre café arábica y robusta

¿Quieres aventurarte en el mundo del café pero no sabes por dónde empezar? Una de las primeras cosas que debes conocer del café son...

¿El café ayuda a subir el estado de ánimo?

Algunas vez te has peguntado si ¿El café ayuda a subir el estado de ánimo? pues la respuesta es si, tomar una buena taza...

¡Impresionante! Cafeterías para convivir con animales

Si es amante de los animales y de los viajes, a continuación tenemos la mejor combinación para usted. Tome nota y descubra las cinco...
ristretto

Ristretto, crema del café en su máxima expresión

Un buen espresso se caracteriza por la cantidad de crema (no espuma) de café que logra extraer. El ristretto es esa crema, concentrada en un...
Cold Brew

Café cold brew, una tendencia bajo el sello Carbone

Es particular que en países tropicales y de climas usualmente cálidos, como Venezuela, tomarse un café frío y refrescante sea visto como una rareza....

Crema catalana de café

La crema catalana es un postre nacido, como su nombre lo indica, en Cataluña. Se hace a base de huevo, otros ingredientes y azúcar...

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