Bebidas archivos - Cocina y Vino
Vino Natural Francés

Francia otorga reconocimiento al vino natural

Las autoridades francesas del sector vinícola han reconocido al vino natural como una nueva denominación que regulará la elaboración de la bebida bajo un...
Umiki Whisky con agua de mar

Umiki, whisky japonés con esencia del mar

La compañía japonesa Yoshino Spirits Co. ha revolucionado el sector de las bebidas con el lanzamiento de Umiki, el primer whisky del mundo elabora...
Copa de vino

The Wine Hour at Home: disfrutar un vino virtual con especialistas

En tiempos de aislamiento social debido al covid-19, surgió una idea que invita a los portugueses (y a quien quiera unirse) a tomar una...
Veinti8 Sour. Marcos Noriega Benatuil

Veinti8 Sour, un coctel cremoso y refrescante

Si busca una bebida llamativa para lucirse con sus invitados y sorprenderlos con ese toque diferenciador, Veinti8 Sour es una buena opción, ya que...
Fuentes del Silencio

Cosas que debemos saber sobre los vinos crianza, reserva y gran...

Crianza, reserva y gran reserva, ¿qué significa? Es posible que se haya encontrado entre sus manos con un vino clasificado con una de estas...
cocteles

Cinco cocteles clásicos para disfrutar en casa

Los cocteles cada vez tienen más presencia en los bares y restaurantes. Más que una moda han logrado ser bebidas tan variadas que traspasan...
Terroir - Organic Food

Definiendo el concepto de terroir en los vinos

Terroir es un término que va ligado íntimamente a la cultura del vino. En toda cata, reunión de conocedores o aficionados, se menciona esta...
new york sour

New York Sour, un trago cosmopolita

El New York Sour es un coctel clásico en el que se combinan el bourbon, el jugo de limón y el vino tinto -este...
Coctel de ron caliente con mantequilla

Coctel de ron caliente con mantequilla

No hay porqué pasar frío, si se puede disfrutar de este rico coctel de ron caliente con mantequilla. Fácil y rápido de preparar, es...
Descorche de vino

Degustar el vino paso a paso: el descorche

En ocasiones anteriores ya se ha publicado en el portal cuál es la mejor opción para el maridaje o cuál es la temperatura y...
limonada rosas

Limonada de frutos rojos, vodka y agua de rosas

Las limonadas con alcohol son una verdadera delicia refrescante. Pero esta versión es mucho más potente y aromática, porque tiene un ingrediente muy peculiar...

Cómo influye la madera de las barricas en el vino

La crianza del vino consiste en su envejecimiento, el cual pasa por distintos cambios, entre ellos físicos y químicos. Aquellos caldos que son criados...
Copa de vino cava

Cinco burbujeantes mezclas con champán

Si existe una bebida refinada, que uno asocia a la celebración, pero también a la seducción, esa es precisamente el champagne (o champán), espumoso...
tomar vino

Lo que dice la ciencia del por qué tomar vino

Siempre se ha dicho que tomar vino es bueno, porque nos hace más felices y liberamos endorfinas, esas que nos permite relajarnos y disfrutar...

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