Con una nariz más aromática que compleja este vino de burbujas medianas presenta un hermoso vestido rosa intenso. De acidez mordiente sin ser agresivo en boca, nos brinda una paleta de frutas rojas dominada por frambuesas y fresas. La enseñanza de los productores de la Cote du Rhone al mezclar uvas Viognier con Syrah para darle intensidad de sabor y aromas vibrantes al vino parecen dar sus frutos en este producto que redondea en boca su cuerpo con una considerable gradación alcohólica. Un conejo a la cazadora acompañado de polenta haría una estupenda armonía con este sparkling Rosé de Las Moras, sabores y aromas francos y directos al mismo tiempo que deliciosos.

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Texto:  Academia De Sommeliers de Venezuela

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