Tradicional chicha venezolana 123rf.com

Venezolano que se respete, alguna vez en su vida ha tomado la tradicional chicha. Esta bebida es para todos los gustos, niños, jóvenes y adultos, por su dulce y exquisito sabor. Se elabora con arroz, leche completa, leche condensada y canela. Es bastante espesa, se toma fría y con hielo.

Tradicional chicha venezolana, dulce y cremosa

Ingredientes

  • 1 taza de arroz
  • 7 tazas de agua
  • 2 tazas de leche completa
  • 1 lata de leche condensada
  • ½ cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Hielo picado
  • Canela en polvo

Preparación

  • El día anterior, lavar el arroz y dejar en remojo con dos de las tazas de agua. Al día siguiente, escurrir y vaciar en una olla grande con las cinco tazas de agua restantes. Cocinar a fuego medio y dejar hervir hasta que esté blando. El tiempo aproximado es de 40 minutos.
  • Cuando esté listo, esperar a que enfríe un poco y llevar a la licuadora (por partes) con la leche completa, la leche condensada, la esencia de vainilla, el azúcar y la canela.
  • Verter en un recipiente grande y remover.
  • Al momento de servir, echar hielo picado en el vaso, espolvorear con canela y, si se desea, cubrir con leche condensada.

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