Foto: 123rf

A la mimosa se le conoce como un coctel en el que se combina una parte de zumo de naranja en conjunto con un vino espumoso. En esta oportunidad esta preparación presenta un ligero cambio, unas deliciosas fresas, naranja y piña para darle ese toque frutal.

Ingredientes:

  • 3 tazas jugo de naranja
  • 1/2 taza de cualquier licor de naranja. En esta receta utilizó Cointreau
  • 1 naranja cortada en rodajas finas
  • 2 tazas de fresas frescas picadas en rodajas
  • 1 taza de piña picada en cubos
  • 1 botella de champán o cualquier vino espumoso

Preparación de la mimosa:

  • Combinar el jugo de naranja, Cointreau (o cualquier licor de naranja), fresa, piña en una jarra grande. Utilizar una cuchara de madera para revolver y salir del paso a la fruta un poco. Luego refrigerar el jugo durante al menos 10 minutos, o hasta 2 horas.
  • Cuando esté listo para servir, llenar los vasos 1/3 con jugo de naranja en conjunto con la fruta. En el mismo vaso agregar el champagne, si se desea adicional agregar hielo. Completar la bebida a modo de decoración con una fresa.

Vía: www.gimmesomeoven.com

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