Acción de Gracias

El cuarto jueves de noviembre -el 28 este 2019- se celebra una de las festividades más importantes de Estados Unido: Acción de Gracias o Thanksgiving. Aunque en Canadá se festeja el segundo lunes de octubre, la importancia de esta fecha trascendió a otros países.

Esta tradición data en torno al año 1621, cuando un grupo de colonos de Plymouth, actual estado de Massachussetts, compartieron una comida con los indios wampanoag para celebrar la cosecha del otoño y agradecerles que les hubieran enseñado técnicas de cultivo y caza.

Esta celebración se fue perpetuando cada año hasta celebrarse en gran parte de las colonias y estados americanos. Sin embargo, no fue hasta 1817 cuando Nueva York se convirtió en el primero en decretar el cuarto jueves de noviembre como día festivo, hasta que en 1863 el presidente Abraham Lincoln lo instaurase como día no laborable en todo el país.

Para el Día de Acción de Gracias, aparte de la cena, existen distintas bebidas que varían en función de los gustos. He aquí cinco de ellas. ¡Salud!

Sangría con frutos rojos

Sangría con frutos rojos

Ingredientes

  • 750 ml de vino tinto
  • 500 ml de jugo de arándanos
  • 125 ml de brandy o coñac
  • 330 ml de soda de lima-limón light
  • 1 taza de fresas
  • 3/4 de taza de arándanos
  • 1/2 taza de cerezas
  • Canela

Preparación

  • Lavar bien las frutas. Cortar las fresas y cerezas por la mitad. En un recipiente incorporar el vino, el jugo de arándanos, el brandy y el refresco o soda de lima-limón. Añadir las frutas y mezclar.
  • Agregar hielo al gusto para hacerla más refrescante.

Ginger-Lime Soda

Ginger-Lime Soda

Ingredientes

  • 4 tazas de ginger beer (cerveza de jengibre)
  • 2 tazas de vodka
  • 2 tazas de limón
  • 4 rodajas finas de limón

Preparación

  • En una jarra, combinar la cerveza de jengibre, el vodka y jugo de limón, y revuelva para mezclar. Para servir, llenar  cuatro vasos con hielo y adornar con rodajas de limón.

Cranberry Prosecco

Cranberry Prosecco

Ingredientes (para 4 copas)

  • 4 cucharadas de licor de naranja
  • 4 cucharadas de jugo de arándano
  • 1 botella de Prosecco
  • Arándanos (al gusto)

Preparación

  • Verter una cucharada de licor de naranja y una de jugo de arándano a cada una de las copas tipo flauta. Añadir varios arándanos y llenar de Prosecco.

Hot Buttered Rum

Hot Buttered Rum

Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharadita de azúcar morena
  • 2 onzas de ron
  • 1 pizca de canela
  • 1 pizca nuez moscada
  • 5 onzas de agua caliente
  • 1 pizca de pimienta de Jamaica
  • 1 extracto de vainilla splash

Preparación

  • Echar la mantequilla, el azúcar y las especias en el fondo de un vaso de café irlandés o una taza. Mezclar bien.
  • Vierta el ron y cúbralo con agua caliente. Revolver.

Coctel de calabaza

Coctel de calabaza

Ingredientes

  • 1 oz de vodka
  • 1 oz de mantequilla de calabaza
  • 1/2 oz de triple sec
  • 1/2 oz de jarabe simple
  • Canela, clavo de olor, nuez moscada y jengibre

Preparación

Colocar hielo en una coctelera y añadir todos los ingredientes. Agitar bien hasta que los sabores se fusionen. Colar y servir en una copa para coctel. Si así lo desea, puede decorar con ralladura de nuez moscada, palito de canela y/o chips de manzana.

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