El café imperial es una de las maneras como se prepara el café en Viena. La mayoría de estos preparados tiene nombres evocadores, pero ninguno es explícito con respecto a su composición. Anímate y prepara esta rica versión en casa.

Café imperial

Ingredientes

  • 1 yema de huevo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 vaso de coñac
  • 1/4 de taza de café espresso
  • 1/4 de taza de leche

Preparación
Batir la yema, el coñac y el azúcar. Verter esto en un tazón, añadiendo el café caliente y completando con leche caliente también. Listo para servir.

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