coffee affogato

Affogato significa “ahogado” en italiano. Este café consentidor será la estrella de las tardes calmas o, quizá, mientras lees la primera plana del periódico o el capítulo más interesante de tu libro favorito.

El sabor del affogato se equilibra entre el helado y shots de espresso. Literalmente, son dos bolitas de helado que se ahogaron en un mar de café oscuro. Bríndate un plus acompañándolo con galletitas de sésamo. Esta receta está concebida para dos porciones.

Café affogato

Café affogatoIngredientes

  • 2 cucharadas de helado
  • Virutas de chocolate, para decorar
  • 2 shots de espresso recién preparado
  • 1 cucharadita de Amaretto o Bailey (opcional)

Preparación

  • Llevar las cucharadas de helado a dos tazas individuales o vasos cortos.
  • Verter sobre el helado el espresso, el Bailey o el Amaretto y, si se desea, espolvorear con chocolate.
  • ¡Disfrútelo de inmediato!

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