Goût de France celebra la vitalidad de la cocina francesa, que simboliza un vínculo entre los cocineros del mundo. La iniciativa impulsa el diálogo entre culturas diversas, aportándoles un lenguaje común: el de la cocina francesa.
En esta tercera edición, la operación Goût de France rinde homenaje a la formación en los oficios de la restauración, de la hotelería y del turismo, asociando a escuelas y estudiantes del mundo entero. Los estudiantes de 71 escuelas de cocina participarán del evento para preparar una cena “a la francesa” alrededor del 21 de Marzo de 2017.
En Venezuela, al pasar de 5 participantes en 2015 a 26 en 2017, los Chefs locales manifiestan así su apego a una técnica común y reciben asimismo un notable reconocimiento de parte del Comité Internacional que los ha seleccionado.
Dos escuelas de cocina se han asociado: El Instituto Culinario de Caracas, así como la Escuela de Gastronomía Adelis Sisiruca de Barquisimeto.
Los diferentes restaurantes que participaran en el Goût de France 2017 en Venezuela
Caracas
- D.O.C. Restaurant
- Richmond’s Restaurant
- El Comedor del ICC
- Restaurante Sur, Hotel Marriott
- Guardaviñas
- Leal
- Antigua
- Mokambo Café
- Avila, Valle arriba Golf Club
- Moreno
- Madame Blac
Valencia
- Bistro Express
- Casa Adelaida
- La Traztienda ZB
- Las Cuevas de Luis Candela
- Restaurant Orion
- Tiendas TKR, C.A.
Maracaibo
- El Girasol
Barquisimeto
- Escuela de Gastronomía Adelis Sisiruca
Mérida
- La Casa del Viento
- KQT Bistró
- Valentina, Gastronomía Holística
Margarita
- Langar de Sumito
Marigüitar
- Punta del Caribe
Lechería
- Los Asadores
Los Roques
- Eva Restaurant
Para degustar los menús, debe entrar en contacto directamente con cada restaurant de cada ciudad (quienes manejan de modo independiente sus reservaciones)
