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El cocido madrileño de MasterChef

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Lomo de cerdo relleno de verduras

El cerdo es ideal para cualquier ocasión especial. Y entre sus cortes, destaca la exquisitez del lomo por su sabor y características. Capaz de...

Burritos de pollo sazonados al estilo thai

Burritos con cortes de pollo se sazonan con los especiados gustos de Tailandia. Una combinación de culturas en una deliciosa preparación

Unas ricas lumpias caseras. ¡Sabor de tierras chinas!

La gastronomía asiática ha conquistado el mundo entero. Una de las más populares es, sin duda, la china. La inmigración convirtió su comida en...

Sopa de pepino y aguacate, ligera y sana

Karlos Arguiñano comenzó su nueva temporada de Cocina abierta

Protagonistas

Joel Haas, un coleccionista de estrellas Michelin

A través de su cuenta High Speed Dining muestra sus experiencias en diversos restaurantes de Estados Unidos

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Si sufre de reflujo hay alimentos que debe evitar

Las grasas, los ácidos, los cítricos, el alcohol y el tabaco, afectarán los ácidos que produce el estómago

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La monarquía británica le dice adiós al foie gras

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Bombones de uva y queso de Sergio Fernández

La uva es revitalizadora, limpiadora y regeneradora. Solo aporta 70 calorías por cada 100 gramos. Su índice glucémico no es alto, es...

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Karlos Arguiñano recomienda acompañarlos con mayonesa picante.

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Drink Masters, una competencia de mixología

La nueva serie de Netflix ofrece una interesante competencia de coctelería

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Calazan con dos nuevos rones ultra premium

Uno con mezclas de siete años y otro con más de 10 y envejecido en dos tipos de barricas

Zeena, vinos en lata, ecológicos, veganos y catalanes

Son producidos por Celler Mariol, una bodega de Terra Alta.

#CocinaYVino

Buena comida, buen vino
y buena compañía

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