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Bebidas no alcohólicas para maridar con queso

Desde café hasta chicha, he aquí cómo encontrar una armonía idónea con quesos

Recetas

Ricas crepes de hierbas con espinacas y champiñones

Se acompañan con un relleno de espinacas, champiñones y crema de leche

Las especias se lucen en este pollo tandoori

Quienes disfrutan de sabores fuertes le darán la bienvenida a este pollo tandoori, hecho con la mezcla de especias proveniente de la...

Ensalada de rúcula, fresas y queso de cabra

Como acompañante o como plato principal, ya que es bastante completa, esta ensalada de rúcula, fresas y queso de cabra es la...

Lomo de atún abrasado

El lomo de atún abrasado es una receta que saca de apuros rápidamente; es sano, delicioso, y suele ser muy apetecido en reuniones y...

Samosas, un aperitivo hindú

Los sabores especiados resaltan al probarlas

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¿Quiénes son los chefs más famosos de Europa? Esto dice Money

El italiano Massimo Bottura fue el mejor posicionado en la lista europea

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Caramelizar cebollas con el toque secreto de Samin Nosrat

El vinagre de vino tinto puede ser ideal para brindar equilibrio a la preparación

0 Puntos Parker, un vino sin pretensiones

El ejemplar es un DO Cigales hecho con 100% uva tempranillo

Vida saludable

Los guisantes son grandes aliados del cuerpo

Este alimento es bueno para el estrés, la digestión y el corazón

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Un interesante hallazgo de whisky en Nueva York

Más de 40 botellas de whisky de 1923 fueron halladas en una casa antigua

La aerolínea finlandesa Finnair vende comida en supermercados

Ofrece preparaciones que sirve en su clase ejecutiva, en la ruta Europa-Asia

Recetas de autor

Las croquetas de huevos rotos de Paco Roncero

El cocinero español compartió la receta en sus redes sociales

Empanadas venezolanas por @simplebeautifulfood

La verdad es que es difícil echar a perder una arepa, pero las empanadas, a pesar de usar el mismo tipo de harina, tienen...

Mozzarella in Carrozza de Dani García

A petición de una de sus hijas, el chef Dani García compartió su receta para preparar un delicioso sándwich mozzarella in carroza

Pastrami madrileño de Joaquín Felipe

Una versión sencilla del pastrami para cocinar en casa

Huevos con crema de queso de Martín Berasategui

Huevos escalfados de combinan con una rica crema de queso fresco.

El poderoso chupe rojo de Marco Barrios

El cocinero venezolano Marco Barrios (@chef_marcobarrios) es un apasionado de los fogones, que siempre se está reinventando con platos sencillos,...

Menú cultural

Maratón con las series gastronómicas de Netflix de 2019

El entretenimiento gastronómico gana cada vez más adeptos. Por eso, plataformas de streaming como Netflix han ampliado su catálogo culinario durante 2019 para satisfacer, audiovisualmente,...

El bar

The Glenrothes, el whisky escocés con 50 años de envejecido

Solo saldrán a la venta 50 botellas. Cada comprador podrá visitar la exclusiva destilería

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#CocinaYVino

Buena comida, buen vino
y buena compañía

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