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Especiales
Bebidas no alcohólicas para maridar con queso
Desde café hasta chicha, he aquí cómo encontrar una armonía idónea con quesos
Recetas
Aperitivos y tapas
Rollos de berenjena rellenos de mozzarella
Son ideales para ocasiones numerosas en casa
Guarniciones
Ricas crepes de hierbas con espinacas y champiñones
Se acompañan con un relleno de espinacas, champiñones y crema de leche
Carnes y Aves
Las especias se lucen en este pollo tandoori
Quienes disfrutan de sabores fuertes le darán la bienvenida a este pollo tandoori, hecho con la mezcla de especias proveniente de la...
Ensaladas
Ensalada de rúcula, fresas y queso de cabra
Como acompañante o como plato principal, ya que es bastante completa, esta ensalada de rúcula, fresas y queso de cabra es la...
Pescado y Marisco
Lomo de atún abrasado
El lomo de atún abrasado es una receta que saca de apuros rápidamente; es sano, delicioso, y suele ser muy apetecido en reuniones y...
Protagonistas
Personalidades
¿Quiénes son los chefs más famosos de Europa? Esto dice Money
El italiano Massimo Bottura fue el mejor posicionado en la lista europea
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Tips
Caramelizar cebollas con el toque secreto de Samin Nosrat
El vinagre de vino tinto puede ser ideal para brindar equilibrio a la preparación
Vino
0 Puntos Parker, un vino sin pretensiones
El ejemplar es un DO Cigales hecho con 100% uva tempranillo
Vida saludable
Alimentación y Salud
Los guisantes son grandes aliados del cuerpo
Este alimento es bueno para el estrés, la digestión y el corazón
Actualidad
Tendencias
Un interesante hallazgo de whisky en Nueva York
Más de 40 botellas de whisky de 1923 fueron halladas en una casa antigua
Tendencias
La aerolínea finlandesa Finnair vende comida en supermercados
Ofrece preparaciones que sirve en su clase ejecutiva, en la ruta Europa-Asia
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Las croquetas de huevos rotos de Paco Roncero
El cocinero español compartió la receta en sus redes sociales
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Empanadas venezolanas por @simplebeautifulfood
La verdad es que es difícil echar a perder una arepa, pero las empanadas, a pesar de usar el mismo tipo de harina, tienen...
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Mozzarella in Carrozza de Dani García
A petición de una de sus hijas, el chef Dani García compartió su receta para preparar un delicioso sándwich mozzarella in carroza
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Pastrami madrileño de Joaquín Felipe
Una versión sencilla del pastrami para cocinar en casa
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Huevos con crema de queso de Martín Berasategui
Huevos escalfados de combinan con una rica crema de queso fresco.
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El poderoso chupe rojo de Marco Barrios
El cocinero venezolano Marco Barrios (@chef_marcobarrios) es un apasionado de los fogones, que siempre se está reinventando con platos sencillos,...
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Cultura
Maratón con las series gastronómicas de Netflix de 2019
El entretenimiento gastronómico gana cada vez más adeptos. Por eso, plataformas de streaming como Netflix han ampliado su catálogo culinario durante 2019 para satisfacer, audiovisualmente,...
El bar
Cócteles y Destilados
The Glenrothes, el whisky escocés con 50 años de envejecido
Solo saldrán a la venta 50 botellas. Cada comprador podrá visitar la exclusiva destilería
Vino
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