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Consejos femeninos para triunfar en la gastronomía
Destacadas profesionales del sector compartieron tips para lograr el éxito en la competitiva industria
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Ensaladas
Ensalada de salmón ahumado, diferente y elegante
Sorprenda a sus comensales con esta rica preparación
Postres
Las ricas y dulces tortillas de Carnaval de Gran Canaria
Son muy fáciles y rápidas de preparar
Pescado y Marisco
Camarones crujientes con salsa de naranja y miel
Esta es una opción diferente que combina el dulce sabor de la miel con un toque cítrico. Puede acompañar esta preparación con arroz blanco...
Ensaladas
Ensalada de atún servida en aguacate
Respetar la dieta no es sinónimo de comidas aburridas y sin buen sabor. Una ensalada, preparada con suficiente creatividad, puede ser una opción sana...
Arroz
Arroz frito con verduras, ¿se anima?
Este arroz frito es un plato sano y rápido de hacer, apto para vegetarianos, veganos y similares. Se puede servir como acompañante de carnes,...
Protagonistas
Personalidades
El restaurante Martín Berasategui cumple 30 años
Al cumplirse tres décadas de haber abierto su local, el chef vasco afirma que “comienza una temporada apasionante” para celebrar
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Sumito Estévez: “La red se está convirtiendo en un dictador de la estética de los platos”
El cocinero venezolano reflexiona ante las críticas que ha recibido por platos, que según algunos seguidores, “no son instagrameables”
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Restaurantes italianos para viajar sin salir de Madrid
La ciudad capital es punto de encuentro de varios restaurantes excelentes de cocina italiana
Vida saludable
Alimentación y Salud
La cebada, un cereal antiguo y beneficioso
Contiene calcio, potasio y mucha vitamina B, y es útil para el estrés o fatiga. Eso si, no es recomendable para celíacos
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300 nuevos Soletes entregó la Guía Repsol
Ya suman más de tres mil, distribuidos por toda España
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Sencilla de preparar: torta de galletas y chocolate
Eva Arguiñano comparte una receta para soprender a sus comensales
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La golosa torta de chocolate de Vanessa Rolfini
"Es tan buena que te acusarán de tener un ingrediente secreto", advierte su creadora, conocida en las redes como @rutasgolosas
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La causa por una buena causa. Una delicia peruana
Este increíble y delicioso plato frío tiene muchas variantes. Puedes hacer su relleno de atún, pollo, camarones, pulpo, mariscos o vegetales, y presentarlo de manera individual
De Autor
Ramen de pollo y setas con sello Arguiñano
El ramen es uno de los platos japonés más famosos en todo el mundo. Esta sopa es potente y reconfortante. El cocinero...
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The Eternal City, un recorrido de sabores por Roma
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¿Cocteles sin alcohol? Una guía para hacerlos
Preparar bebidas de calidad que no contengan alcohol es totalmente posible. He aquí algunos consejos
Vino
España y el protagonismo de los vinos orgánicos
La MW Almudena Alberca indicó que esto vinos tendrán mayor auge en un futuro cercano
