Destacamos
Especiales
Un inspector aclara dudas sobre las estrellas Michelin
He aquí sus respuestas a las incógnitas más frecuentes sobre los criterios para adjudicar estrellas
Recetas
Ensaladas
Ensalada de atún y vegetales, sana y nutritiva
Este plato presenta óptimos valores nutricionales, ya que combina nutrientes de todo tipo. El atún aporta proteínas de alto valor biológico y...
Postres
Masa de galletas comestible, un placer culposo
Para quienes gustan de probar la masa, esta receta es ideal para acabar con sus antojos
Guarniciones
Sarde in saor, el toque agridulce de Venecia
Una receta fácil de hacer e ideal para disfrutar de la tradición veneciana
Carnes y Aves
Lomo de cerdo asado con jengibre y sésamo
Esta es la forma más fácil, deliciosa y original de cocinar el lomo de cerdo. Sigue paso a paso esta receta y sorprende a todos...
Postres
Atrévase a hacer bombones de nuez
La nuez es un fruto seco que contiene calorías y cuyo sabor dulce se mantiene en el paladar después de comerlo. Resulta bastante...
Aperitivos y tapas
Crujientes rollitos de espárragos y pimentón rojo
Los espárragos son un alimento bajo en calorías que es utilizado para hacer varias recetas. Una de ellas son estos rollitos, que...
Protagonistas
Personalidades
Victoria Blamey, de Chile a la conquista de Nueva York
La latinoamericana es uno de los talentos emergentes más interesantes de la Gran Manzana
Lo último
Restaurantes
Ikoyi, cocina africana que llama la atención
La calidad del local le valió ser reconocido por The 50 Best
Restaurantes
Triplets, un restaurante con una historia alucinante
El restaurante ganó fama en Nueva York por la gran historia de sus propietarios
Vida saludable
Actualidad
Tendencias
José Andrés conquista los hogares estadounidenses
La empresa Goodbelly enviará sus comidas a cualquier rincón del país
Noticias
Johnnie Walker Princes Street, el paraíso del whisky
La edificación de ocho pisos está en Edimburgo
Recetas de autor
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Tres aperitivos de Martín Berasategui
Los aperitivos son pequeñas cantidades de comida que sirven para abrir el apetito. Suelen comerse en pocos bocados, ya sea antes de...
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Una bomba de sabor: bollo chino frito de Gipsy Chef
El cocinero español Pablo Albuerne, mejor conocido como Gipsy Chef, prepara un bollo chino frito. En esta receta, fusiona una de las...
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Flan de coco con frambuesas de Arguiñano
El flan de coco es un postre sencillo. Y aunque existen varias maneras de hacerlo, se elabora básicamente con huevos, leche, azúcar. Hay...
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El helado de tiramisú de Chef Bosquet
Roberto Bosquet, conocido como Chef Bosquet, es un cocinero español que se mueve mucho en las redes sociales. A través de ellas,...
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Hamburguesa de piel de banana de Nadiya Hussain
La cocinera explica como transformar la piel de la fruta en un buen sustituto de la carne
De Autor
Dos de las recetas verdes del libro de MasterChef
A mitad de abril de este 2021, MasterChef España lanzó Las recetas verdes, un libro de 215 páginas, en el que se...
Menú cultural
Cultura
Casa Cacao, la travesía de Jordi Roca
Jordi Roca, pastelero del reconocido restaurante gironés El Celler de Can Roca, es famoso, entre muchas cosas, por su pasión desmedida por el chocolate...
El bar
Cócteles y Destilados
Yamazaki 55, el whisky japonés más antiguo
Cada botella del destilado japonés se venderá por un precio de 60.000 dólares
Vino
Seis vinos tintos para ser disfrutados
Lo ideal es experimentar y probar distintas combinaciones
