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Cata de vinos a la salud de MasterChef España
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Trucha con almendras, un plato popular francés
La trucha es un pescado de agua dulce muy rico. En Francia, es muy típico acompañarla con almendras, potenciando su sabor. Su preparación es...
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Salsa tártara, un clásico de la cocina mundial
La salsa tártara es una de esas preparaciones bien arraigadas en la tradición culinaria del mundo. Aunque es empleada y muy apreciada en muchas...
Aperitivos y tapas
Remolachas maceradas, una opción rica y sencilla
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Carnes y Aves
Roast beef a la mostaza. ¡Un plato rico y sencillo!
El roast beef o rostbif es un plato tradicional de la cocina inglesa. Suele servirse los domingos con un Yorkshire pudding. Es perfecto para rellenar...
Protagonistas
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Ksenia Amber, la chef que cocina por Ucrania
Huyendo de la guerra entre Rusia y Ucrania, la cocinera lidera varias iniciativas solidarias
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Este robot cocinero puede “saborear” la comida
La tecnología aplicada a la cocina sigue avanzando y los robots pudieran tomar protagonismo, incluso, como cocineros
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McDonald’s se va definitivamente de Rusia
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El ajo, qué dice la ciencia de este alimento
El doctor Àlex Yáñez de la Cal habla en su libro sobre sus beneficios, que son múltiples
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Este café es ideal para los fanáticos de Seinfeld
Los fanáticos de la famosa serie de comedia podrán disfrutar de un café artesanal de edición especial dedicado a sus personajes
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Un chip ayudaría a evitar fraudes del Parmigiano Reggiano
Por años, los productores de este famoso queso italiano han luchado contra los productos falsos, algo que podría cambiar gracias a la tecnología
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Ají de gallina del chef Gastón Acurio
El pionero de la gastronomía peruana, Gastón Acurio, maneja a la perfección todos los platillos tradicionales del país inca. Entre ellos, no podía faltar el...
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Tarta de aguacate, té matcha y coco de Marta Verona
Su preparación es muy sencilla, sólo que debe gelificar en la nevera al menos cinco horas.
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Cocina con Joseba Arguiñano, una rica guía culinaria
El hijo del famoso chef Karlos Arguiñano publicó su primer recetario
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Cócteles y Destilados
Coctel margarita de mango
Este coctel margarita de mango tiene un toque bastante especial, pues el borde de la copa fue sumergido en un jarabe a base de cúrcuma
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