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Especiales
Un inspector aclara dudas sobre las estrellas Michelin
He aquí sus respuestas a las incógnitas más frecuentes sobre los criterios para adjudicar estrellas
Recetas
Guarniciones
Sarde in saor, el toque agridulce de Venecia
Una receta fácil de hacer e ideal para disfrutar de la tradición veneciana
Carnes y Aves
Lomo de cerdo asado con jengibre y sésamo
Esta es la forma más fácil, deliciosa y original de cocinar el lomo de cerdo. Sigue paso a paso esta receta y sorprende a todos...
Postres
Atrévase a hacer bombones de nuez
La nuez es un fruto seco que contiene calorías y cuyo sabor dulce se mantiene en el paladar después de comerlo. Resulta bastante...
Aperitivos y tapas
Crujientes rollitos de espárragos y pimentón rojo
Los espárragos son un alimento bajo en calorías que es utilizado para hacer varias recetas. Una de ellas son estos rollitos, que...
Pan
Prepare una pizza al estilo Chicago
La pizza, como el mundo, es extensa y variada en muchos aspectos. No existen límites a lo que diferentes naciones y culturas pueden aportar...
Sopa
Al estilo tailandés, sopa de coco y cangrejo
La sopa es un plato popular en Tailandia. Tanto, que por lo general suele tomarse en el desayuno. Y una de sus favoritas es...
Protagonistas
Personalidades
Jhosef Arias lleva el sabor peruano a Madrid
El peruano lleva años dando de qué hablar y probar en la capital española
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Tim Bengel y su millonario bagel de oro
La pieza representa una tostada de pan con aguacate y otros ingredientes
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Vida saludable
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elBulli se prepara para reabrir, pero no para todos
El icónico local español volverá a recibir comensales el próximo año, aunque tendrá un perfil exclusivo
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Tres aperitivos de Martín Berasategui
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Una bomba de sabor: bollo chino frito de Gipsy Chef
El cocinero español Pablo Albuerne, mejor conocido como Gipsy Chef, prepara un bollo chino frito. En esta receta, fusiona una de las...
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Flan de coco con frambuesas de Arguiñano
El flan de coco es un postre sencillo. Y aunque existen varias maneras de hacerlo, se elabora básicamente con huevos, leche, azúcar. Hay...
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El helado de tiramisú de Chef Bosquet
Roberto Bosquet, conocido como Chef Bosquet, es un cocinero español que se mueve mucho en las redes sociales. A través de ellas,...
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Hamburguesa de piel de banana de Nadiya Hussain
La cocinera explica como transformar la piel de la fruta en un buen sustituto de la carne
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Dos de las recetas verdes del libro de MasterChef
A mitad de abril de este 2021, MasterChef España lanzó Las recetas verdes, un libro de 215 páginas, en el que se...
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The Three Drinkers do Scotch Whisky
El whisky es una de las bebidas que más pasiones genera en el mundo y más si se trata del escocés. El programa The...
El bar
Cócteles y Destilados
Yamazaki 55, el whisky japonés más antiguo
Cada botella del destilado japonés se venderá por un precio de 60.000 dólares
Vino
Seis vinos tintos para ser disfrutados
Lo ideal es experimentar y probar distintas combinaciones
