¿Es realmente seguro comer la semilla del aguacate?
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Mucho se comenta sobre los supuestos beneficios que ofrece la semilla del aguacate. Hay quienes afirman que es la parte más nutritiva de la fruta y aconsejan su consumo, pero hasta el presente no existe una base científica al respecto.

Nada en concreto

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Aunque hay algunas investigaciones sobre los compuestos de la semilla del aguacate, la Universidad Estatal de Pennsylvania ha reseñado que no hay suficientes datos para apoyar su consumo.

Los estudios por ahora son muy limitados, se necesitan otros más exhaustivos para determinar si la semilla no es tóxica ni acarrea daños al organismo. Asimismo, falta comprobar si ciertamente aporta los antioxidantes y nutrientes que se le atribuyen.

Los análisis se han centrado en las potenciales bondades de los extractos de semillas de aguacate y no en la ingesta de la semilla en sí. Además, se basan solo en pruebas de laboratorio y no en datos clínicos.

Lo mejor, para los amantes del aguacate y quienes acostumbran seguir tendencias, es no exponerse a daños para la salud.

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