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Si el pistacho es tan sabroso como para comerlo hasta en un helado, ¿por qué no hacer leche con este rico ingrediente?

Esta es una excelente bebida, que beneficia nuestro sistema cardíaco gracias a las grasas saludables que ofrece este fruto seco.

En particular esta leche es un remedio tradicional para el colesterol alto y ayuda a aumentar las defensas del cuerpo gracias a su alto contenido de proteínas vegetales.

A continuación la receta:

Ingredientes

• 1 taza de pistachos, sin cáscaras
• 4 tazas de agua
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Jarabe de arce

Preparación

• Remojar los pistachos sin cáscara en agua durante 6 horas. Enjuagar y escurrir.
• Colocar los pistachos en una licuadora con 4 tazas de agua y mezclar hasta que quede suave.
• Añadir en el jarabe de arce, la vainilla y mezclar hasta que se combinen.
• Verter el contenido de la licuadora en una jarra, y almacenar en el refrigerador. Utilizar en lugar de la leche, o calentar y añadir polvo de cacao para un chocolate caliente de pistacho.

Fuente: thehealthymaven.com

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