Palitos dulces de cerveza
Foto: Efrén Hernández Ariaz ©

Estos palitos dulces de cerveza nos parecen perfectos para cualquier celebración. Son fáciles de preparar, llevan pocos ingredientes y son deliciosos.

Palitos dulces de cerveza

Ingredientes

  • 500 gramos de harina todo uso
  • 100 gramos de mantequilla ablandada
  • 355 mililitros de cerveza
  • Azúcar (preferiblemente gruesa, pero sirve también normal)

Preparación

Palitos dulces, dulcear
Efrén Hernández Arias
  • Pon la harina sobre un mesón formando una montaña, abre un hueco en el medio y añade allí la mantequilla.
  • Con la manos, une la harina y la mantequilla hasta que parezca arena.
  • Vuelve a formar una montaña con esta “arena” y abre un hueco en el centro, en el que añadirás la cerveza, y comienza a incorporar la mezcla para evitar que se derrame.
  • Amasa con firmeza hasta que quede muy suave.
  • Luego, toma pequeñas porciones y formas tiras que luego doblarás a la mitad para enlazarlas y formar los palitos.
  • Una vez armados los palitos, los pasas sobre azúcar gruesa y los vas poniendo en una bandeja engrasada.
  • Llévalas al horno a temperatura media (175 ºC – 180 ºC) por 20 minutos o hasta que empiecen a dorarse. Recuerda precalentar el horno.

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