piña

A veces, la merienda más rica se puede lograr con pocos ingredientes. Lo mejor es cuando estos son totalmente naturales, lo que se traduce en una alimentación sana y libre de culpas. Esta preparación, que también sirve para el desayuno, consiste en unas piñas grilladas con un dip sencillo hecho a base de yogur y canela. Cada bocado es una verdadera sinfonía en el paladar.

Si no tiene una parrilla en casa o no quiere encenderla nada más para hacer algo tan sencillo, puede usar una parrillera eléctrica, una sartén o una plancha. Si tampoco encuentra yogur griego, no se preocupe, utilice cualquiera que esté a su alcance.

Piña grillada con dip de yogur y canela

Ingredientes (para 2 personas)

  • Aceite vegetal, de canola o de oliva
  • ½ piña grande sin piel y cortada en rodajas o en triángulos
  • 200 gramos de yogur griego
  • 1 cucharada de miel
  • 1 pizca de canela

piña

Preparación

  • Calentar una sartén, plancha o parrilla a fuego medio-alto. Engrasar ligeramente la superficie de la misma con el aceite escogido. Colocar las rodajas de piña cuando ya el utensilio esté bien caliente. Dejar que se cocine hasta que se hayan formado las marcas de la parrilla y la piña se haya caramelizado ligeramente. Esto puede tomar, aproximadamente, 5 minutos. Voltear la piña y hacer lo mismo por la otra cara.
  • Mientras se cocina la piña, colocar el yogur en un recipiente pequeño, que sea cómodo para que las personas se sirvan fácilmente. Rociar con la cantidad deseada de miel y una pizca de canela. Servir.

También le puede interesar: Ricos camarones rebozados con suero de leche

Receta de simplehealthykitchen.com

Comments

comments