dip de cebollín y aguacate

Los dips son la mejor opción cuando de comer algo mientras se comparte entre amigos y familiares se trata. De mayonesa, yogurt o queso crema, lo importante es su rica y suave textura con sus respectivos tropezones y notable sabor. Este es de aguacate y cebollín, dos alimentos que se combinan bastante bien y son muy comunes en este tipo de preparaciones.

¡Para dipear un ratotote! Dip de aguacate y cebollín

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal neutro
  • 3 cebollines grandes, con la parte blanca cortada en rodajas y la verde finamente
  • ¾ de cucharadita de sal marina
  • 1 aguacate picado en trozos gruesos
  • 3/4 de taza de yogur griego bajo en grasa
  • Nachos o chips de pan pita para servir

dip de aguacate y cebollín

Preparación

  • Calentar el aceite en una cacerola pequeña a fuego medio. Agregar los cebollines en rodajas y una pizca de sal. Cocinar, revolviendo con frecuencia, hasta que comiencen a dorarse alrededor de los bordes, aproximadamente por tres minutos.
  • Transferir los cebollines y el aceite a un tazón mediano. Añadir el aguacate, el yogur y la sal. Revolver para combinar. Machacar ligeramente el aguacate hasta que la mezcla esté un poco gruesa.
  • Probar y ajustar los condimentos. Cubrir con la parte verde de los cebollines. Servir con chips de tortilla o chips de pita o pan tostado al lado del dip.

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