Crema de Brócoli

En ocasiones, a nuestros platos les hace falta algo más. Un toque extra de sabor y sazón que los haga aún más especiales y deliciosos. Una crema es ideal para esto. Una mezcla de ingredientes que funcionan perfectos para darle un plus a nuestras comidas. Además de ser excelente opción para acompañar los pasapalos durante una reunión con la familia o amigos.

En esta oportunidad, una rica salsa a base de brócoli. En combinación de papa y cebolla se hace un rico aderezo con la cremosidad de la nata. Fácil y rápido de preparar en la tranquilidad del hogar para disfrutar de nuevos sabores.

Como añadido, el producto verde es un excelente insumo para la salud. Contiene gran cantidad de vitaminas y minerales sumamente beneficiosos. Por lo cual protege el corazón, prevé el estreñimiento y mejora la piel.

Crema de brócoli

Ingredientes

  • 1 brócoli
  • 250 mililitros de nata líquida
  • 1 cebolla
  • 50 gramos de mantequilla
  • 1 papa grande
  • Sal
  • 1 envase de queso crema pequeño
  • Sal
  • Pimienta negra

Preparación

  • Cortar la papa a la mitad. Colocarla en una olla con agua y poner a hervir durante unos 30 minutos. Cuando ablande, sacar, escurrir y retirar la piel. Reservar.
  • Lavar la cebolla, pelarla y rallarla. A continuación, agregar la mantequilla en una olla y, cuando se derrita, echar la cebolla. Esperar unos cinco minutos y, mientras tanto, machacar la papa.
  • Pasado el tiempo, añadir la papa a la cebolla y darle a todo un par de vueltas. Lavar el brócoli, cortarlo y añadir también a la olla. Esperar cinco minutos y luego llevar todo a la licuadora.
  • Agegar la nata y el queso de untar y procesar todo hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Adicionar un poco de sal y de pimienta negra al gusto y volver a mezclar.
  • Llevar al fuego unos cinco minutos más. Retirar y servir.

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