Dip de cilantro y jalapeño

Muchas personas pasan el fin de semana picando y luego viene el lunes de arrepentimiento. Para que eso no ocurra, se puede “pecar” pero no tanto. Aunque no sea dietético, este dip de cilantro y jalapeño va acompañado con vegetales y deja de lado el pan o las galletas. ¡Algunas calorías menos!

Dip de cilantro y jalapeño

Ingredientes

  • 140 gramos de queso crema
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 chile jalapeño picado finamente
  • 2 cucharadas de cilantro picado finamente
  • Consomé de pollo en polvo al gusto
  • Dos zanahorias
  • 8 tallos de célery

Preparación

  • En un procesador de alimentos, mezclar el queso crema con la mayonesa y el consomé de pollo.
  • Agregar el cilantro y el jalapeño y volver a procesar hasta que quede una crema suave.
  • Pelar los tallos de célery para quitarles la fibra y picarlos en forma de bastones, junto con las zanahorias.
  • Servir el dip con los vegetales.

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