Suave y gustoso dip de cebolla caramelizada

Es agradable reunirse con familiares y amigos, compartir pasapalos y pasar un rato agradable. En ocasiones, el anfitrión no sabe qué ofrecer y es entonces cuando este dip de cebolla caramelizada resulta una gran opción. Lo mejor es que se prepara en escasos minutos y con pocos ingredientes.

Dip de cebolla caramelizada

Ingredientes 

  • 1/2 cebolla
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 1/2 taza de queso crema
  • 40 gramos de mantequilla
  • 2 cucharadas de queso rallado
  • 5 cucharadas de azúcar morena
  • Sal

Preparación

  • Cortar la cebolla en tiras medianas.
  • Derretir la mantequilla en una olla a fuego medio y echar la cebolla.
  • Salar al gusto y añadir el azúcar removiendo constantemente para que no se queme.
  • Añadir la salsa de soya y el queso rallado, mezclar bien y retirar del fuego.
  • Incorporar el queso crema, unificando toda la salsa.
  • Servir en un recipiente pequeño y adornar con algunas tiras de cebolla caramelizada.

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