Sorbete de vino y frambuesa
El sorbete cobra vida y carácter con esta versión a base del mejor vino, ideal para sellar de forma diferente una cena o refrescar los encuentros con amigos. Una delicia congelada para el verano que puede acompañarse con crema batida para obtener un postre diferente.

Sorbete de vino tinto

Ingredientes

  • Media taza de frambuesas frescas
  • Taza y media de azúcar granulada
  • 1 taza de vino tinto (preferiblemente pinot noir)
  • 2 tazas de agua
 Preparación
  • Mezclar las frambuesas, la taza y media de azúcar granulada, el vino tinto y el agua en una cacerola a fuego medio. Dejar que hierva revolviendo de vez en cuando para disolver el azúcar. Bajar el fuego y cocinar 15 minutos más.
  • Una vez transcurrido el tiempo, dejar reposar y colar la mezcla. Dejar que se enfríe y llevar a la nevera durante al menos 3 horas o hasta que esté bien congelado.
  • Servir en porciones pequeñas y acompañar con crema batida si lo desea.

También puede interesarte: Sangría frozen para días cálidos

Comments

comments