tilpaia
La tilapia, es un pescado de sabor distintivo y pocas espinas que adornará cualquier mesa con el mejor sabor, junto a la combinación crujiente del queso parmesano y el queso crema al horno.

Receta tilapia a la parmesana

Ingredientes 
500 gr de filetes de tilapia
Aceite antiadherente en aerosol
1/4 de taza de hojuelas de maíz trituradas
4 cucharadas de queso parmesano rallado
4 cucharadas de queso crema
3 cucharadas de mantequilla derretida
Una cucharadita de cáscara de limón finamente rallada
1 cucharadita de pimienta negra
Trozos de limón
Preparación 
Descongelar o limpiar y escurrir si se encuentran descongelados los filetes de la tilapia,  precalentar el horno a 230 °C y engrasar con un poco de aceite antiadherente una bandeja o molde para hornear.
Seguidamente, enrrollar los filetes de tilapia y colocarlos en el molde.
Luego, en un envase pequeño, agregar las hojuelas de maiz trituradas, el queso parmesano, la mantequilla derretida, cáscara de limón y pimienta para mezclar hasta que se forme una pasta homogénea.
Con esta pasta, rociar sobre la parte superior de los filetes de pescado enrrollados y llevar al horno por unos 10 minutos o hasta que la capa de la mezcla de hojuelas de maiz se haya tornado de un color dorado.
Puedes servir con una deliciosa ensalada verde y rodajas de limón.

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