Bacalao

Los filetes de bacalao fueron cocinados al horno con una deliciosa capa de crema agria, ajo y con un toque de pimienta. Sin olvidar el ingrediente principal que es el limón, que realzará todos los sabores y le dará ese toque especial.

Ingredientes:

  • 2 filetes de bacalao
  • ½ cucardas de crema agria
  • 1 cucharadita de cáscara de limón
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 1 taza de perejil fresco picado
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • Opcional: 1 taza de mantequilla derretida

Preparación del bacalao:

  • Precalentar el horno a 425ºC.
  • En un recipiente mezclar la crema agria, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta.
  • Separar la mezcla sobre los filetes de bacalao. Colocarlos en una bandeja para hornear, forrado con papel pergamino.
  • Poner por encima la mantequilla. Hornear 425 durante 10 a 12 minutos. Servir.
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