Pasta con salmón y brócoli

Esta receta de pasta con salmón, brócoli y salsa Alfredo es un manjar capaz de dejar su paladar extasiado, aproveche y realice una reunión para que deje a todos alucinando con su pasta. Aparte, es una gran forma de variar el menú, tendrá como resultado una pasta cremosa. No espere más y ponga manos a la obra, prenda los fogones.

Pasta con salmón y brócoli

Ingredientes

  • 3 tazas de agua
  • 1 pizca de sal
  • 1 paquete de espagueti (500 gramos)
  • 2 cucharadas de ajo finamente picado
  • 500 gramos de salmón en lonja, cortado en cubos medianos
  • 2 tazas de yogur griego
  • 1 pizca de sal
  • ½ taza de leche
  • 1 pizca de pimienta
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de brócoli cocido y cortado en trozos medianos
  • ½ taza de queso parmesano rallado

Preparación

  • Ponga a calentar una olla con agua, cuando esté hirviendo agregue la pasta y una pizca de sal y espere que esté al dente. Cuele y reserve.
  • Caliente una sartén a fuego medio con la mantequilla; fría el ajo con el salmón, agregue el yogur griego, añada la leche, sazone a su gusto con la sal y pimienta, mezcle bien.
  • Agregue la pasta y el brócoli previamente cocido en un bol grande, para que sea más cómodo mover, mezcle bien. Luego vierta la preparación del salmón con la salsa y siga removiendo.
  • Para finalizar, añada el queso parmesano a su receta, puede hacerlo dentro del bol o una vez haya servido la porción de su preferencia en el plato.

¡Buen apetito!

También le puede interesar: Fettuccine cremoso al tequila con medallones de res

Receta vía: Kiwilimon

Comments

comments