Pasta con champiñones y col rizada
Vía laurencariscooks.com

Esta combinación de pasta con champiñones y col rizada resulta un éxito en la mesa. Es una receta muy fácil y rápida de cocinar, además, su delicado sabor la convertirá en una de sus favoritas. A continuación, siga paso a paso esta preparación y disfrute.

Deliciosa pasta con champiñones y col rizada

Ingredientes

  • 300 gr de pasta (de su preferencia)
  • 500 gr de champiñones, picados en rodajas
  • 2 hojas grandes de col rizada, tallos eliminados y hojas trituradas
  • 2 dientes de ajo
  • 2-3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta, al gusto
Pasta con champiñones y col rizada
Vía laurencariscooks.com

Preparación

  • Llenar una olla grande con agua y cocinar la pasta a su gusto, escurrir y reservar. Cubrir con un poco de aceite de oliva para evitar que se pegue.
  • Volver a llenar la misma olla con agua, hervir la col rizada durante cinco minutos y escurrir, dejar de lado.
  • A continuación, agregar dos cucharadas de aceite de oliva a la misma olla y saltear los champiñones hasta que todo el líquido se haya ido y empiecen a dorarse en los bordes.
  • Añadir el ajo picado a la sartén y cocinar durante dos o tres minutos. Luego incorporar la col rizada, la pasta y una cucharada más de aceite de oliva, mezclar. Por último, sazonar con sal y pimienta, disfrute.

También te puede interesar: Arroz integral con tomates secos y almendras

Comments

comments