Panes con ajo y queso gratinado
Vía 123rf

Esta receta es ideal para esas reuniones en las cuales no se sabe qué servir, mientras se espera a que el almuerzo o la cena estén listos. Se trata de unos deliciosos panes con ajo y queso gratinado. A casi todos les encantan. De hecho, es muy común observar en los restaurantes que los clientes piden una ración extra mientras aguardan su pedido. Sin esperar más, manos a la obra.

Panes con ajo y queso gratinado

Ingredientes

  • 1 barra de pan
  • 40 gramos de mantequilla
  • 6 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • 2 cucharadas de vinagre de vino
  • Queso duro rallado
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil, orégano u otras hierbas que se tengan en casa

Preparación

  • Poner en un bol la mantequilla derretida o a temperatura ambiente, lo que implica que está blanda, y el aceite. Batir hasta tener una crema homogénea.
  • Ir añadiendo el resto de los ingredientes, para tener la mezcla con la que se bañarán los panes. Incorporar el vinagre, los dientes de ajo, el perejil y el orégano y combinar.
  • Cortar el pan en las porciones deseadas, pueden ser gruesas o finas. Colocar los panes en una bandeja apta para hornear, previamente forrada con papel encerado.
  • Con la ayuda de una brocha de cocina, pintar con el preparado anterior toda la superficie de los panes, hasta que estén totalmente cubiertos.
  • Echar encima de los panes el queso rallado, asegurándose de que queden bien cubiertos.
  • Encender el horno y esperar que caliente por 15 minutos a 200 ºC. Meter la bandeja y dejar hornear por 10 minutos o hasta que estén dorados.
  • Una vez listos, retirarlos del horno y dejar enfriar unos minutos antes de servir.

También le puede interesar: Prepare una pizza al estilo Chicago

Comments

comments