Foto: 123rf

El pan francés es una variedad de pan que se caracteriza por emplear harina de trigo, por ser mucho más largo que ancho y por su corteza crujiente.

El pan francés es ideal para la elaboración de bocadillos. Este es uno de los panes más conocidos y apreciados, no sólo en Francia. Estas largas barras son crujientes, con una corteza dorada y apetecible.

Esta receta es excelente para un delicioso y dulce desayuno. La combinación es perfecta por lo que a todos en casa les encantará. Es el postre favorito de
muchos y afortunadamente cuenta con varios aportes positivos para nuestra salud, obviamente comerlo en exceso podría causar sobrepeso.

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Ingredientes

  • ½ barra de pan cortadas en trozos
  • 4 huevos
  • 1½ tazas de leche
  • 4 cucharadas de azúcar
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela molida

Preparación

  • Rociar el fondo del molde con aceite en aerosol o mantequilla derretida.
  • Cortar el pan en trozos y repartirla uniformemente en una sartén.
  • Mezclar los huevos, la leche, 2 cucharadas de azúcar, la sal y la vainilla.
  • Verter sobre el pan y mezclar para cubrir.
  • En un pequeño recipiente aparte mezclar 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de canela, espolvorear esta mezcla sobre toda la sartén hasta que se acabe.
  • Cubrir y colocar en el refrigerador durante la noche. Al día siguiente hornear a 350° durante 45 a 50 minutos hasta que estén doradas.
  • Al momento de servir rociar con jarabe, o con azúcar en polvo.
  • De cualquier manera es delicioso.

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