Ponquecitos de espinaca

Siempre resulta complicado que los más pequeños de la casa coman ciertos alimentos. Las madres luchan constantemente para llevar insumos saludables a las dietas de sus hijos de una forma que les sea agradable. Una buena manera de alcanzar esto es tratando de ofrecerles comidas con presentaciones divertidas, vistosas y deliciosas. Para comenzar a cumplir esta práctica, estos ricos ponquecitos a base de espinaca son ideales.

Estos deliciosos bocados son una preparación sumamente sencilla de hacer en el hogar. Con pocos ingredientes se puede elaborar un acompañante de las comidas saludable y rápido.

Ponquecitos de espinaca

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 100 gramos de espinacas
  • 10 mililitros de leche
  • Perejil deshidratado
  • Al gusto de sal y pimienta
  • Queso duro al gusto

Preparación

  • Lavar y hervir las espinacas. Luego cortarlas en cuadritos
  • Mezclar bien con los huevos, la leche y el queso duro rallado. Agregar el perejil, la sal y la pimienta al gusto, hasta integrar todos los ingredientes.
  • Verter la mezcla en moldes aptos para microondas y cocinar en él por aproximadamente 10 minutos o hasta que los ponquecitos estén dorados.
  • Retirar del microondas y desmoldar. Dejar reposar un par de minutos y servir.

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