Foto: 123rf

Prepara un delicioso pimentón gratinado con queso pecorino. Si este queso no es el que más te gusta, también lo puedes hacer con queso mozzarella y parmesano.

Además del queso, puedes agregarle aceitunas y pasas y así lo puedes servir esta navidad como plato de entrada o como acompañante del pavo o pernil.

Ingredientes

  • 6 pimentones
  • 500 gr de queso pecorino
  • Aceite de oliva
  • Pimienta

Preparación

  • Lavar y pelar los pimentones. Abrirlos por la mitad y colocar el queso pecorino. Meter en el horno a 150 ºC por 15 minutos.
  • Cuando estén listos, sacar del horno y echar la pimienta en la parte superior y servir.

Comments

comments