brócoli gratinado

Esos días que estamos muy cansados pero queremos comer algo rico, tomar el teléfono para ordenar delivery no es la única opción. Una alternativa muy saludable y nutritiva, que se hace muy fácilmente es este brócoli gratinado.

Receta casserole de brócoli gratinado

Ingredientes

1 brócoli pequeño

Pimienta

1/2 taza de queso pecorino

Sal

1/2 taza de crema de leche

Mantequilla, una curada aproximadamente

Preparación

Lava y corta el brócoli.

Cocínalo unos minutos en agua hirviendo.

Cuando aún esté firme, cuela y coloca en un envase apto para hornear previamente untado con abundante mantequilla.

Vierte la crema de leche sobre el brócoli, sazonar con sal y pimienta y cubre con el queso.

Hornea por 15 minutos o hasta que el queso dore a 180°C.

Tip: Puedes combinar coliflor con el brócoli, ya que ambos se hacen más o menos al mismo tiempo.

 

 

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