Esta bandeja de papas al horno con queso parmesano y cebolla, es una preparación que te encantará. Al cocinarse en el horno, su exterior resulta crujiente mientras que la parte interna es blanda. Este artículo te mostrará cómo hacer un platillo rápido y fácil para servir en cualquier ocasión:

Bandeja de papas al horno

Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 ½ kilo de papas rojizas, peladas y cortadas en rodajas finas
  • ½ taza de cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 ¼ tazas de queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de tomillo fresco
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • 1 taza de crema de leche

Preparación

  • Precalentar el horno a 350°. Frotar la mantequilla en el fondo y los lados de una bandeja para hornear.
  • Colocar algunas de las papas en rodajas en una sola capa en la parte inferior de la bandeja.
  • En un tazón grande, mezclar la cebolla, el ajo, 1 taza de queso parmesano, sal y pimienta. Espolvorear aproximadamente 1/3 de la mezcla sobre la capa de papa.
  • Colocar el resto de las papas. Verter la crema de leche sobre las papas, rellenando entre los espacios y cubrir con ¼ de taza de queso parmesano.
  • Hornear durante 60-90 minutos o hasta que la parte superior sea dorada y las papas estén blandas. Servir y disfrutar.

Tip: las papas don una fuente de energía, ya que su compuesto principal son los hidratos de carbono. Si la cocinas al horno o asada aporta poca cantidad de grasa.

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