waffles integrales

Comer waffles es una manera divertida y sabrosa de variar el desayuno o la merienda. Y es mejor aún cuando no quedan remordimientos por las calorías consumidas. En esta receta de waffles integrales se sustituye el aceite por jugo de manzana. Acompañados de miel, yogurt o frutas resultará en un desayuno que le hará agua la boca una y otra vez.

Waffles integrales

Ingredientes

  • 2 tazas de leche descremada
  • 50 g de nueces picadas
  • 2 tazas de harina integral (puede usarse harina de almendras)
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 2 claras de huevo batidas
  • 1/3 de taza jugo de manzana
  • 2 claras de huevo

Preparación

  • Precaliente la waflera. Ponga todos los ingredientes, excepto las claras de huevo en un tazón grande para mezclar. Batir a velocidad baja. Aumentar a mediano y mezclar hasta que esté suave.
  • Batir a mano las claras de huevo y añadir a la mezcla junto con las nueces picadas. Vierta la mezcla en la waflera y cocine durante cinco minutos. Acompañe con miel y cualquier otro topping de su preferencia.

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