Sándwich

Este delicioso sándwich está relleno con una ensalada a base de atún y queso mozzarella. Su preparación es sumamente sencilla esto lo hace perfecto para preparar para el desayuno.

Ingredientes

  • 2 latas de atún escurridas
  • 1 cebolla mediana picada
  • 1/2 tallo de apio picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharada de perejil picada
  • 3 a 4 cucharadas de mayonesa
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/3 taza de queso mozzarella rallado
  • Pan cortado en rodajas
  • Mantequilla al gusto
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación del sándwich

  • Escurrir el agua del atún y ponerlo en un tazón mediano. Picar la cebolla, el apio, el perejil y el ajo y añadir al envase.
  • Agregar la mayonesa, el aceite de oliva y el queso mozzarella rallado. Combinar todos los ingredientes hasta que queden bien integrados. Por último, sazonar con sal y pimienta al gusto.
  • Colocar en una sartén antiadherente una cucharada de aceite de oliva, cuando esté caliente poner una rebanada de pan y encima extender generosamente mantequilla. Luego voltearlo para que se dore por ese lado engrasado.
  • Mientras se está dorando agregar dos cucharadas de la ensalada de atún. Ponerle mantequilla a la otra rebanada de pan y colocarla en la parte superior, teniendo en cuenta que el lado engrasado esté hacia arriba.
  • Usando una espátula revisar si el pan está tostado, si es así darle vuelta hacia el otro lado. Una vez dorado retirar de la sartén y disfrutar.
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Vía: sarahtitus.com

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