Tiras de bistec con papas
Foto: savorytooth.com

Le presentamos una rica receta compuesta de tiernos trocitos de bistec, hierbas y papas. ¿Qué espera? Si está interesado, a continuación le detallamos paso a paso este platillo.

Bistec con hierbas y papas

Ingredientes

  • 1/2 kilo de bistec cortado en tiras finas
  • 1 papa grande en trozos
  • 1 taza de cebolla roja picada en cubitos
  • 10 dientes de ajo picaditos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • Perejil fresco (para adornar)
Tiras de bistec con papas
Foto: savorytooth.com

Preparación

  • Calentar una cacerola grande a fuego medio durante unos minutos hasta que esté caliente (la sartén debe ser lo suficientemente grande para mezclar el bistec y las papas).
  • Verter el aceite de oliva en la cacerola y añadir las papas; cocinar hasta que estén tiernas (unos 15 minutos), revolviendo con frecuencia. Luego, agregar las cebollas y cocinar hasta que estén fragantes, aproximadamente un minuto.
  • A continuación, agregar el bistec, el ajo, el orégano, el tomillo, la sal y la pimienta. Seguidamente, cocinar hasta que el bistec alcance la cocción deseada (revolver con frecuencia).
  • Retirar la sartén del fuego y decorar con perejil picado. Servir inmediatamente.

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