Alitas de pollo a la miel

Las alitas de pollo son una opción ideal para compartir. Un excelente “pasapalo” para las fiestas o un buen aperitivo en horas de la tarde. La versatilidad de esta parte del pollo es inmensa, pues pueden prepararse de distintas maneras: al horno, guisadas, a la parrilla y, para esta oportunidad, fritas.

El toque dulce se pone de manifiesto en esta fritanga, pues tendrá la compañía del grato sabor de la miel. Una amena combinación de sabores para disfrutar en cualquier momento.

Esta crujiente y agridulce receta es ideal para tres personas.

Alitas de pollo a la miel

Ingredientes

  • 12 alitas de pollo enteras
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre suave
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajo en polvo
  • Aceite vegetal

Preparación

  • Limpiar y cortar las alitas para desechar la parte de la punta.
  • En un recipiente, mezclar la miel, la salsa de soya, el aceite de oliva y el vinagre.
  • Salar las alitas, espolvorear con pimienta y ajo en polvo.
  • Marinar las alas en la salsa durante dos horas. Deben estar tapadas y en frío.
  • Escurrir la marinada y enharinar el pollo. Freír en abundante aceite caliente hasta que doren.
  • Rociar las alas con un chorrito de miel y salsa de soja. Mezclar para que se embadurnen bien.

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