Arroz para tacos
Foto: budgetbytes.com

Este arroz para tacos es, además de sabroso, muy fácil de preparar y versátil. Está lleno de hierbas y especias, pero es lo suficientemente neutro para servirlo como base en diferentes recetas, como platos de tazón, burritos y más. Tome nota y deleite a todos en la mesa.

Arroz para tacos

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de cocina
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 diente de ajo
  • 2 tazas de arroz blanco de grano largo
  • 1/2 cucharada de chile en polvo
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 1/4 cucharadita de orégano
  • 3 tazas de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cebollines verdes, rebanados
Arroz para tacos
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Preparación

  • Cortar finamente la cebolla y picar el ajo. Agregar la cebolla, el ajo y el aceite de cocina a una olla mediana. Luego, saltear la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que las cebollas estén suaves y transparentes.
  • Agregar el arroz crudo, el chile en polvo, el comino y el orégano a la olla. Continuar revolviendo y cocinar durante unos 2 minutos para tostar el arroz y las especias.
  • Finalmente, añadir el agua y la sal, revolver. Seguidamente, colocarle una tapa a la olla, girar el fuego a medio-alto y permitir que llegue a ebullición. Tan pronto como llegue a ebullición, bajar el fuego a bajo y dejar que hierva a fuego lento durante 15 minutos.
  • Después de 15 minutos, apagar el fuego y dejar reposar durante 10 minutos sin retirar la tapa. Por último, espolvorear el cebollín verde rebanado sobre la parte superior del arroz justo antes de servir y listo. Disfrute.

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