Arroz

Las recetas con arroz siempre serán sencillas y fáciles de hacer en casa. Este alimento  ofrece grandes posibilidades para cocinar y elaborar una exquisita comida.

En esta oportunidad, se prepara al estilo tres delicias. La combinación de los sabores del jamón, la zanahoria y el maíz es perfecta para el almuerzo. Además, incluye unos ricos guisantes junto al gusto de la cebolla y el ajo. Una preparación ideal para los más pequeños de la casa.

Arroz tres delicias

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz de grano largo
  • 200 gramos de jamón cortado en cubos
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 50 gramos de guisantes
  • 1 zanahoria
  • 1 lata pequeña de maíz dulce
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
  • 1 cubo de caldo de pollo
  • Pimienta blanca
  • Salsa de soya

Preparación

  • Poner a cocer el arroz en agua, con una cucharadita de sal y cocinar a fuego bajo (de forma tradicional). Reservar.
  • En una sartén, sofreír el ajo laminado y la cebolla picada. Cuando las cebollas estén pochadas, añadir el jamón. Salpimentar al gusto y añadir medio cubo de caldo de pollo y la salsa de soya.
  • Hervir los guisantes y la zanahoria, cuando esta ablande, cortar en cubos.
  • Batir los huevos y preparar una tortilla. Reservar.
  • Llevar la sartén a fuego alto, añadir el arroz al sofrito y en el último momento agregar el maíz, los guisantes, la zanahoria y la tortilla cortada en trocitos. Rectificar sal, de ser necesario.
  • Apagar el fuego y servir.

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