Foto: 123rf

El arroz es un excelente aliado al momento de cocinas, pues funciona para combinar muchos platos, pero no siempre debe ser preparado de la forma clásica, puedes también variar un poco para sorprender a los que mas quieres con este arroz verde.

 

Receta de arroz verde

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Ingredientes:

  • 1 taza de arroz
  • 2 tazas de caldo
  • 1/2 pimiento morrón verde
  • Una cebolla de verdeo
  • Un diente de ajo, picado
  • 1 ramo de perejil
  • 2 hojas de rúcula, trozada
  • Un ramo de cilantro, picado
  • 1/2 taza de ciboulette, picado

Preparación:

  • Cortar en trozos la cebolla de verdeo y el pimiento morrón verde.
  • Llevar todos los vegetales con dos cucharadas de caldo a la licuadora o procesa con un mixer.
  • Cocinar el arroz en el caldo con el ajo picado.
  • Agregar la mezcla de vegetales y deja cocinar a fuego medio hasta que evapore el líquido.
  • Sirve y disfruta.

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